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In den Gemüseeintopf-Rezepten von EAT SMARTER stecken viele wichtige Nährstoffe und Vitamine, die Sie gesund und lebhaft durch die kalte Jahreszeit bringen. Entgegen dem Mythos alle Vitamine würden beim Kochen von Gemüse durch die Hitze zerstört, tut manchen Gemüsesorten, wie beispielsweise Paprika, das Kochen besonders gut. Denn hier wird eine große Portion Vitamin A für den Körper aufnahmefähig gemacht. Gemüseeintopf mit kartoffeln vegetarisch grillen. Stöbern Sie durch unsere Rezeptsammlung und lassen Sie sich inspirieren. Probieren Sie doch einmal unseren Gemüseeintopf mit Rindfleisch oder den leckeren vegetarischen Gemüseeintopf. Guten Appetit wünscht EAT SMARTER!
Zutaten Die Möhren putzen, schälen und waschen. Die Kartoffeln waschen, schälen und abspülen. Beide Zutaten in Würfel schneiden. Von den grünen Bohnen die Enden abschneiden, die Bohnen evtl. abfädeln, waschen, in Stücke brechen oder schneiden. Pichelsteiner Eintopf - Rezept für Gemüseeintopf mit Rindfleisch - Brotwein. Die mittelgroßen Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, die Stengelansätze herausschneiden, vierteln. Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Butter oder Margarine zerlassen, Zwiebeln, Kartoffeln und Bohnen etwa 5 Minuten unter Wenden darin andünsten, mit Salz, Pfeffer, der Kräuter-Paste und den Basilikumblättchen würzen. Die Gemüsebrühe hinzugeben, zugedeckt etwa 15 Minuten dünsten lassen. Dann die Tomaten, Möhren und den Blumenkohl hinzufügen, zugedeckt etwa 15 Minuten garen lassen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit der Petersilie bestreuen. Beilage: Kleine Roggenbrötchen Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Vor kurzem durfte ich mich sehr über ein Päckchen von einer Blogger Kollegin freuen. In dem Päckchen war das neue Buch "Bayrisch vegetarisch" von Birgit Fazis von dem Blog EmmaBee. Ich habe mich wirklich sehr über dieses Geschenk gefreut, weil es auch so süß verpackt war. Da ich seit diesem Jahr in Bayern wohne, passt dieses Buch perfekt in mein Kochbuchregal. Wenn ich hier in München und Umgebung essen gehe, gibt es meistens nur die klassische deftige und sehr Fleisch lastige bayrische Küche. Da ich mich jedoch zu 80% vegetarisch ernähre, ist die Auswahl meistens sehr gering. Aus diesem Grund habe ich mich noch mehr über das Kochbuch von Birgit gefreut, somit bekomme auch ich ein paar neue Inspirationen für meinen Picknickkorb für den nächsten Biergarten Besuch im Frühjahr. Gemüseeintopf aus Karotten, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln | Veganer Eintopf. In dem Kochbuch "Bayrisch vegetarisch" sind über 50 weiß-blaue Schmankerl enthalten. Du findest in dem Buch ganz viele leckere Rezepte, welche passend zur Saison sortiert wurden. Somit ist dieses Kochbuch das ganze Jahr über präsent in meinem Kochbuchregal.