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Ich bin Koch Azubi und soll in das Feld "Ausbildungsabteilung" etwas eintragen, aber was? Ist das Ausbildungsabteilung Küche, oder...? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Wenn es nicht mehrere Abteilungen gibt, wie in Deinem Fall ja logisch, dann schreibst Du immer nur Küche. Könnte ja aber sein, und sollte vielleicht auch, dass Du auch eine Zeit in der Verwaltung, Materialbestellgung, Buchhaltung, Service tätig bist. Das gehört auch bei einem Koch mit zur Ausbildung, Du solltest einen Berufsausbildungsplan haben, der dem Vertrag eigentlich beiliegen muss. Frag doch einen Klassenkameraden oder deinen Ausbilder. Ich würde da den Bereich reinscheiben, also Vorberitung, Spülküche, Dessert, SAlat oder was es auch immer für Bereiche/Aufteilungen/Abteilungen in einer Küche gibt. Berichtsheft ausbildung koh samui. LG Muli Ist zwar schon etwas alt die Frage aber für die die es interessiert: Eigentlich schreibst du da rein: Gardemanger, Entremetier, Saucier etc. (oder halt auf Deutsch - Kalte Küche. Suppenposten) wenn es sowas bei dir gibt.
IHK Kassel-Marburg Der Ausbildungsnachweis / Berichtsheft Die Ausbildungsordnungen sehen vor, dass Auszubildende während ihrer Ausbildungszeit ein Berichtsheft in Form von Ausbildungsnachweisen führen müssen. In diesen Fällen ist die ordnungsgemäße Führung des Berichtsheftes Voraussetzung für die Zulassung zur Abschlussprüfung. Es ist bei der mündlichen bzw. praktischen Abschlussprüfung vom Auszubildenden mitzubringen und auf Verlangen dem Prüfungsausschuss vorzulegen. Wer die Ausbildungsnachweise nicht oder unvollständig geführt hat, kann von der Teilnahme an der Abschlussprüfung ausgeschlossen werden. Die Ausbildungsnachweise sind stichwortartig über die durchgeführte Ausbildungstätigkeit einschließlich der betrieblichen, überbetrieblichen und schulischen Unterweisung anzufertigen. Berichtsheft ausbildung koch street. Die Ausführung erfolgt während der Ausbildungszeit. Die Eintragungen können sowohl handschriftlich als auch am PC auf dem Nachweisformular erfolgen. Der Ausbildungsnachweis ist von dem Auszubildenden wahlweise täglich oder wöchentlich wahrheitsgemäß und vollständig zu führen.
Schriftliches Führen liegt vor, wenn der Ausbildungsnachweis handschriftlich geführt wird. Beim elektronischen Führen wird der Ausbildungsnachweis mit digitaler Unterstützung erstellt – zum Beispiel mit digitalen Anwendungsprogrammen ( IHK Portal Bildung-Service-Digital) oder Word- beziehungsweise PDF-Vorlagen. Elektronischer Ausbildungsnachweis Die IHK Kassel-Marburg bietet ab sofort die Möglichkeit, Ausbildungsnachweise über das IHK-Portal Bildung-Service DIGITAL elektronisch (digital) zu führen. Die Ausbildungsinhalte können durch den Auszubildenden entweder als Text erfasst oder als PDF-Datei hochgeladen werden. Im Anschluss wird der Ausbildungsnachweis an den jeweiligen Ausbildungsbeauftragten beziehungsweise an den im Ausbildungsvertrag hinterlegten Ausbilder zur Prüfung geschickt. Ausbildungsnachweis und Berichtsheft - IHK Schwaben - IHK Schwaben. Die E-Mail der zu genehmigenden Person wird durch den Auszubildenden beim Ausbildungsnachweis hinterlegt. Über den zu genehmigenden Ausbildungsnachweis wird die hinterlegte Person an die durch den Auszubildenden angegebene E-Mail informiert.
Wie kann das Berichtsheft geführt werden? Der Ausbildungsnachweis kann in unterschiedlicher Form geführt werden: A) handschriftlich in einem Vordruck B) am PC in einer Word- oder PDF-Vorlage C) in einem elektronischen, innerbetrieblichen Workflow (= Elektronisches Berichtsheft) Vorlagen für die Varianten A) und B) finden Sie zum Download in der Spalte rechts. Die Berichtshefte in Papierform von A) und B) werden vier Wochen vor der schriftlichen Prüfung von Ihnen gescannt. Das entstehende PDF darf maximal 5 MB groß sein. Stellen Sie Ihren Scanner entsprechend ein (schwarz-wie, scannen mit max. 300 dpi, etc). Bereits im Ausbildungsvertrag wird abgefragt, wie das Berichtsheft geführt wird. Variante A) und B) gelten als "schriftliche" Ausbildungsnachweise. Berichtsheft ausbildung koch map. Bei Variante C) handelt es sich einen elektronischen Ausbildungsnachweis. Was ist bei einem elektronischen Berichtsheft zu beachten? Es gibt inzwischen unterschiedliche Software-Anbieter für digitale Berichtshefte. Deren Software-Lösungen entsprechen in der Regel den Anforderungen der IHKn.
Unser Anforderungsprofil finden Sie hier. Die Berichtshefte des Workflows C) werden i. d. R. automatisch als PDF ausgegeben. Alle diese PDFs laden Sie in Ihrem Azubi-Portal hoch. Damit haben Sie die Auflage erfüllt. Sollten wir Fragen haben, kommen wir auf Sie zu. Sie müssen dann kein Berichtsheft mehr zu den schriftlichen oder mündlich/praktischen Prüfungen mitführen. Ein fehlender Ausbildungsnachweis kann zum Ausschluss von der Prüfung führen. Ein Mitführen der elektronischen Berichtshefte, z. B. auf Tablet oder Notebook ist nicht möglich. Wie wird das Berichtsheft kontrolliert? Zukünftig werden die Berichtshefte per Stichproben direkt durch die IHK und dort durch Fachpersonal kontrolliert. Zu jedem Prüfungslauf werden bestimmte Gruppen an Azubi ausgewählt, die per Stichprobe das Berichtsheft vorlegen müssen. Berichtsheft - IHK Kassel-Marburg. Das können Azubi eines bestimmten Landkreises sein, einer bestimmten Berufsgruppe oder einer bestimmten Berufsschule. Wichtig: die Berichtsheftkontrolle geschieht zukünftig nach Aufforderung und nicht mehr in der schriftlichen Prüfung!