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ruhen lassen. Für die Füllung Brauner Zucker mit Zimt mischen Butter schmelzen Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen, mit der flüssigen Butter bestreichen und mit Zimt/ Zucker bestreuen Von der langen Seite her aufrollen und in ca. 10 bis 12 gleichgroße Stücke schneiden Eine Back- oder Auflaufform fetten und die Zimtschnecken mit etwas Abstand nebeneinander legen Mit Frischhaltefolie abgedeckt nochmals 30 min. gehen lassen Mit der flüssigen Sahne übergießen Bei 160 Grad Heissluft ca. 20 bis 25 min. backen Für das Vanille Frosting müssen Frischkäse und Butter die gleiche Temperatur (Zimmertemperatur) haben. Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting (mit Trockenhefe) von NoHeRoBe. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Butter mit Puderzucker schaumig rühren und löffelweise den Frischkäse einrühren Vanilleextrakt dazugeben und alles so lange rühren bis eine cremige Masse entstanden ist. Das Vanille Frosting direkt auf die noch heiß gebackenen Zimtschnecken geben und am besten noch lauwarm genießen Viel Freude beim Backen wünscht dir Jessica Beitrags-Navigation
Nun die Zimtschnecken 15-20 Minuten auf der untersten Schiene auf dem Gitter backen. Während des Backens kannst du schon das Frosting vorbereiten. Alle Zutaten in der kleinen Nixe mit einem Schneebesen verrühren. Sobald die Schnecken aus dem Ofenkommen. Das Frosting großzügig mit dem Pinseln oder einem Löffel auf den Zimtschnecken verteilen. Guten Appetit! Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting - danielas foodblog. Hinweis: Du kannst dieses Rezept natürlich auch auf anderen Formen von pampered chef zubereiten. Hast du das Rezept schon einmal getestet? Bitte verrate mir, wie es geschmeckt hat! Hinterlasse mir hier einen Kommentar und/oder Bewertung & tagge @sinalechef auf Instagram mit #sinalechef.
Wenn Zimtduft durchs Leckerhaus weht dann steht Weihnachten vor der Tür. Doch diesmal ist es ein wenig anders … Der Ehrgeiz hat mich gepackt! Meine Kollegin hat zu unserem letzten Mädelsabend Zimtschnecken mitgebracht die ihr amerikanischer Onkel gebacken hat. Schon seit langer Zeit schwärmt sie uns von den leckeren Zimtschnecken mit Vanille Frosting vor. Und ich muss sagen sie waren wirklich extrem lecker. Saftige Zimtschnecken Rezept– mit veganer Option. Das Problem ist nur dass der besagte Onkel auf seinem Rezept sitzt und es nicht herausrückt. Sie hat schon oft versucht ihm das Rezept zu entlocken aber keine Chance. Also hab ich versucht bei sommerlichen 30 Grad im Schatten die Zimtschnecken nachzubauen. Und ich wollte sie noch besser und fluffig machen als die Zimtschnecken vom amerikanischen Onkel. Ich hab Rezepte im Netz gestöbert und amerikanische Rezepte übersetzt und verglichen. Eigentlich kein Hexenwerk denn alle Rezepte ähneln sich in irgendeiner Weise. Also hab ich einfach mal ausprobiert und war schon nach dem ersten Versuch in love mit meinen Zimtschnecken.
Der Teig muss sich verdoppelt haben. Für die Füllung die Butter zerlassen, Zucker mit Zimt nach Geschmack vermischen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 35cm/ 50cm ausrollen. Die zerlassene Butter auf dem Teig verteilen, Zimtzucker draufstreuen. Von der längeren Seite zu einer Rolle aufrollen und in 12 Scheiben schneiden. Die Schnecken in eine rechteckige Form 30cm/50cm legen und noch mal 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schnecken in den Ofen stellen und ca. 25 min backen. Sobald die Schnecken im Ofen sind, bereitet man das Frosting zu. Dafür den Frischkäse mit der Butter und Puderzucker in einem Topf erhitzen und dann auf leiser Flamme köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Der Guss fängt mit der Zeit an etwas dickflüssig zu werden. Die Schnecken aus dem Ofen nehmen und dann sofort den Guss esslöffelweise auf den Schnecken, die noch in der Form sind, verteilen. Bon Appétit! Eure ELBKÖCHIN Zimtschnecken – köstlich als Kuchen mit Frischkäse-Frosting Vorbereitung 1 Stunde 55 Minuten Gesamtzeit 2 Stunden 20 Minuten 35 g Hefe 1 EL Zucker 1 Pck.
Mein Tipp: Schnappe Dir ein gutes Buch, eine Kuscheldecke und zünde Deine Lieblingskerze an. So schmecken meine Hefeteigschnecken mit Zimt nämlich am besten. Alle Fragen rund um die Hefeschnecken mit Zimt Welches Mehl verwende ich für Zimtschnecken? Verwende für die Zimtschnecken Mehl Type 405. Wie lange backe ich Zimtschnecken? Backe die Hefeteigschnecken mit Zimt bei Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten auf der untersten Schiene. Wie bewahre ich Zimtschnecken auf? Bewahre Zimtschnecken mit Frischkäse unbedingt in einer luftdichten Dose im Kühlschrank auf. Wie lange sind Zimtschnecken haltbar? Das Gebäck hält sich ohne Probleme 2-3 Tage. Allerdings schmeckt es frisch am besten. Wo kommen Zimtschnecken her? Ursprünglich kommen die leckeren Hefeteigschnecken aus Schweden. Dort heißen sie Kanelbullar. Ich hoffe Dir hat mein Hefeteigrezept mit Zimt gefallen. Da ich es liebe mit Hefe zu backen, findest Du viele weitere leckere Hefeteig Rezepte auf meinem Blog. Viel Spaß beim Stöbern und Backen.