actionbrowser.com
Früher habe ich mich nicht wirklich an indische Rezepte herangewagt und somit hatte ich Chicken Tikka Masala über Jahre nur in indischen Restaurants gegessen. Als ich aber über dieses Rezept gestolpert bin, musste ich es einfach mal testen. Bei meinen ersten Versuchen gab es noch Reis dazu. Mittlerweile präferiere ich die low carb Variante mit einem frischen Salat. Low Carb Chicken Sandwich mit Ranchsauce. Zutaten: 4 Hähnchenfilets (gesamt ca. 600-700 g) 400 g Vollmilchjoghurt 4 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 2-3 cm) Garam Masala * Salz Pfeffer 2 Möhren 1 Bund Suppengrün 2 EL Öl 1 kleine Dose stückige Tomaten (425 ml) 1 Limette Und so geht's: Hähnchenfilets mit Küchenkrepp abtupfen, Sehnen entfernen und die Filets (je nach Größe) halbieren oder dritteln. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. 300 g Joghurt mit Knoblauch, Ingwer, 3 TL Garam Masala sowie Salz und Pfeffer in einer etwas größeren Schüssel verrühren und die Filetstückchen darin marinieren. Möhren und Suppengrün waschen. Möhren schälen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
Im ersten Schritt bereiten wir die Ranchsauce zu. Hierfür werden Mayonnaise, Joghurt, gehackte Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Salz und Pfeffer miteinander vermengt. Die Ranchsauce bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Darauf achten, dass es nicht zäh und zu lange gegart wird, aber dennoch durch ist. Das Hähnchenfleisch abkühlen lassen. Low carb gerichte hähnchen. In der Mitte aufschneiden und die Innenseiten mit Ranchsauce bedecken. Anschließend mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Zum Abschluss mit Käse nach Wahl und Salami oder Schinken belegen. Als letzten Schritt die zweite Hälfte der Hähnchenbrust als Deckel verwenden und am besten mit Zahnstochern oder anderen geeigneten Spießen fixieren, so stellt man sicher, dass das Sandwich nicht auseinander fällt. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook?
Creme fraiche in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer sowie einem EL Zitronensaft vermischen. Die Hähnchenwürfel und Kräuter in die Schüssel geben und unterheben. Paprika entkernen, vierteln und befüllen. Wer möchte kann es noch hübsch dekorieren. Low Carb Rezepte mit Geflügel, Hähnchen oder Pute - Seite 2 von 14 - Happy Carb. Guten Appetit und wie immer würde es mich freuen, wenn Du mir berichtest, wie es Dir geschmeckt hat! Achja, kennst Du schon unsere Gruppe bei Facebook? Da tauschen wir uns übers Abnehmen, Fitness, Gesundheit und diverse Rezepte, so wie meiner Methode " Abnehmen ohne Hunger " aus. Wir helfen uns in freundlicher Atmosphäre gegenseitig und ich verspreche Dir, es gibt keine falschen Fragen! Wir sind schon über 320. 000 Mitglieder! Zeit für Dich dazu zu stoßen ->