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Sommerzeit ist Obstzeit! Es gibt wieder viele bunte Früchte, die nur darauf warten vernascht zu werden! Und bei der riesigen Auswahl darf auch gerne so einiges davon in köstliche Kuchen verbacken werden 😉 Dazu gibt es diesmal einen einfachen und schnell gemachten Kirschkuchen mit einer Schmandcreme und knusprigen Streuseln. Die perfekte Kombi, die garantiert jedem schmecken wird. Natürlich könnt ihr das Rezept das ganze Jahr über mit Kirschen aus dem Glas zubereiten oder ihr wandelt das Rezept ein bisschen ab und verwendet andere Früchte, die ihr gerne mögt! Kuchenboden: 450-500g Kirschen – 3 Eier (zimmerwarm) – 100g Zucker – 180g Mehl – 150g Butter (geschmolzen) 60g Milch – 1 TL Backpulver – eine Prise Salz – 100g Schmand – 1 EL Vanilleextrakt Streusel: 150g Mehl – 60g Zucker – 75g kalte Butter Arbeitszeit: ca. 40 Minuten Backzeit: ca. Kirschkuchen mit streusel und schmand 1. 35 Minuten Menge: 24er form S chwierigkeit: ♥ • • • • Verwendete Materialien für dieses Rezept Meine Küchenmaschine: * Kirschkernentferner: * * Affiliate Links.
3 Bereitet eine 24er Springform vor und spannt ein Backpapier auf dem Boden ein. Füllt hier den Teig ein und verteilt die Kirschen auf der Oberfläche. Über die Kirschen wir zuletzt die Schmand-Vanillecreme verteilt und der Kuchen wandert bei 175°C Ober- und Unterhitze für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. 4 Während der Kuchen backt werden die Kuchenstreusel vorbereitet. Dazu werden alle Zutaten in eine Rührschüssel gefüllt und mit den Händen verknetet, bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Sollte der Teig zu fein-krümelig werden, könnt ihr ihn zwischen den Händen zu großen Teigstücken zusammendrücken und später zu gröberen Stücken zerbröseln. 5 Nach 20 Minuten sollte der Kuchen schon etwas aufgegangen und fester sein. Kirsch Schmand Kuchen Streusel Rezepte | Chefkoch. Verteilt die Streusel auf der Oberfläche und backt den Kuchen für weitere 15-20 Minuten, bis die Streusel eine goldbraune Backfarbe erhalten. 6 Ihr könnt den Kuchen kalt oder warm servieren – er schmeckt auch mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Eis super lecker!
Schritt 6: Schneide 1/4 des Teiges ab, decke es zu und lege es ins Gefrierfach. Verteile den restlichen Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte viereckige Backform, drücke es fest an den Boden der Backform an und forme auch einen Rand aus dem Teig. Nun wird die Schmandfüllung zubereitet. Schritt 7: Verrühre Schmand, 100 g Zucker, Eigelbe, Maisstärke und Vanille. Schritt 8: Schlage Eiweiße zu einer luftigen, weißen Masse auf, gib die restlichen 30 g Zucker dazu und schlage es steif. Kirschkuchen mit streusel und schmand und. Schritt 9: Hebe die Eiweiß-Masse der Schmand-Masse aus Schritt 7 unter. Schritt 10: Verteile die ausgekühlte Kirschfüllung gleichmäßig auf dem Teig in der Backform, übergieße sie mit der Schmandfüllung und reibe das Teigstück aus dem Gefrierschrank oben drauf, sodass Streusel auf der ganzen Oberfläche des Kuchens verteilt sind. Schritt 11: Backe den Kirsch-Schmand-Kuchen mit Streusel im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 55 Minuten, lass ihn danach ca. 20 Minuten im warmen Backofen mit offener Tür stehen, hole ihn anschließend raus und lass ihn in der Backform auskühlen.
Italienischer Kaffee & Hausgemachte Kuchen Hausgemachte Kuchen & Speisen Italienischer Kaffee Regionale Weine Wechselnde Angebote Gemütlichkeit Ruhige Lage Dienstag bis Samstag 11:00 – 19:00 Uhr (So. Mo. und Feiertage, geschlossen) Unser Café ist unsere Leidenschaft, das schmeckt und spürt man! Kirschkuchen mit schmand und streusel - jaccuzi.biz. Wir haben wieder regulär geöffnet! Quiche mit grünem Spargel, Schinken und Kartoffeln, dazu Salat 7, 90 € Karotten-Süßkartoffel-Suppe 5, 40 € 10/05/2022 / 0 Maximilian Maximilian 2022-05-10 09:55:08 2022-05-10 09:55:09 Wochenangebote vom 10. 05. – 14. 2022 (KW19) 24/03/2022 / von Maximilian Maximilian 2022-03-24 16:41:47 2022-05-13 08:56:17 Unsere Specials im Frühling 2022 Linzer Heidelbeer-Schnitte