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Dann erst geben wir die restlichen Kirschen hinzu, damit diese ganz bleiben. Jetzt lassen wir alles zusammen vorsichtig aufkochen. So bildet sich Schaum auf der Oberfläche. Das ist ein gutes Zeichen, das alles klappt. Dieser wird aber abgeschöpft – der schmeckt nämlich prima kalt auf einer Scheibe Brot, also bitte nicht wegschütten! Dann erst fügen wir den Zitronensaft und den Rum dazu. Wer keinen Rum mag, kann den auch weglassen. Kirschmarmelade mit Vanille und Rum Rezept - ichkoche.at. Zum Abschluss lassen wir die Kirschmarmelade noch 3 Minuten sprudelnd kochen und eigentlich ist schon alles fertig – eine köstliche Kirschmarmelade mit Schuss! Diese füllen wir sofort in kleine Gläschen ab und schrauben den Deckel fest darauf. Ein kleiner Tipp noch: Wenn ihr die Kirschmarmelade zum Auskühlen auf den Deckel stellt, dann sollte sich eigentlich kein Schimmel bilden, egal wie lange ihr die Marmelade lagert 😉 Die Menge reicht für ca. 4-5 Gläser Kirschmarmelade. Am besten nimmt man Twist-off-Gläser, da sie sich luftdicht schließen lassen. Gläser und Deckel aber vor dem Befüllen auskochen zum Desinfizieren.
2 kleine Gläser 30 Min. simpel 4, 49/5 (74) Schwarzwälder Kirschtorte *für Anfänger* Der Klassiker für jeden Anfänger, ohne Alkohol 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rosenrot Punsch Kirschpunsch ohne Alkohol 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Schwarzwälder Kirschtorte 90 Min. normal 3/5 (1) Kirschtee Fruchtiger Cocktail ohne Alkohol 5 Min. simpel 3/5 (1) Pussycat Cocktail ohne Alkohol 2 Min. simpel (0) Sommerbowle frisch, fruchtig, lecker! Mit oder ohne Alkohol. 25 Min. simpel (0) Shy Kinderpunsch/Glühwein ohne Alkohol 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Topfenmousse mit Kirschragout 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Nix Drin alkoholfrei Peppone 2 Min. Kirschen -marmelade Ohne Alkohol Rezepte | Chefkoch. simpel 3/5 (1) Frischkäsetorte mit Kirschen mit Alkohol - ohne Backen 40 Min. normal (0) Virgin Caipirinha ohne Sirup, nicht klebrig sondern frisch! Passt auf jede Party! 2 Min. simpel 3, 5/5 (2) schwobamädles Kirsch-Bombe schnelles Dessert, auch partygeeignet, Resteverwertung für übriggebliebene Pfeffernüsse oder Lebkuchen 30 Min.
Gerne zeige ich Eure Kreationen in meinen Stories. 8 Kommentare zu "Beschwipste Schwarzwälder-Kirschmarmelade" Jeannette Wilk Sehr lecker ★ ★ ★ ★ ★ Sandy Danke Jeannette 🙂! Philomena Hallo! Ich versuche gerade, die Marmelade als Mitbringsel für eine Bekannte zu machen. Ich muss allerdings sagen, dass die menge Gelierzucker überhaupt nicht ausreicht, bei mir zumindest…. Kirschmarmelade mit alkohol facebook. Sie ist total flüssig, an eine Gelierprobe ist gar nicht zu denken 😀 ich hab jetzt ohne Ende Gelierzucker dazu geben müssen, jetzt ist sie natürlich pappsüß! Das hab ich denn da falsch gemacht? Hallo Philomena. Ich kann Dir leider nicht sagen, woran es liegt…Marmelade ist immer total flüssig und wird erst nach mehreren Stunden dann im Glas fest. Ich und einige meiner Leser, haben diese schon sehr oft gemacht und bisher hatte noch keiner Probleme. Hast Du auch Gelierzucker 3:1 verwendet? LG Sandy Linda Ich habe im Mai einen Junggesellinnen-Abschied zum Thema "Heimat & Schwarzwald". Da passt diese Marmelade als kleines Mitbringsel natürlich mega 🙂 Ist diese Marmelade durch die Zugabe der Schokolade irgendwie in der Haltbarkeit beeinträchtigt?
Oder konserviert diese einfach mit? Wäre nicht schlimm, nur würde ich dann die Zubereitung anders planen 🙂 Lieben Dank und Grüße, Hallo Linda. Mein, die hält mit oder ohne Schokolade mind. 1 Jahr. Also gerne schon jetzt zubereiten. Liebe Grüße, Sandy Susann Hey. Ich habe vor dieses Rezept nachzumachen und wollte fragen wie viele Gläser ich ungefähr brauche, wenn ich 700g Kirschen nutze? Kirschmarmelade mit alkohol online. Hallo Susann, ich nehme an so 3 x 250 ml Gläser. LG Sandy