actionbrowser.com
Hallo ihr Lieben, esst ihr auch so gerne Franzbrötchen? Franzbrötchen sind einen Hamburger Spezialität. Aber von gesund kann man bei diesen Brötchen ja nicht reden. Daher habe ich ein wenig rum probiert um "gesunde" und vegane Franzbrötchen zu backen. Hier nun das Rezept: Zutaten: Teig: 530 g Urdinkelmehl 610 1/2 Hefewürfel 50 g Apfeldicksaft 1 Prise Salz 220 ml Mandelmilch etwas Zitrone 3 EL Kokosöl Füllung 150 ml Mandelmilch 60 g Kokosblütenzucker 20 g Apfeldicksaft 1/2 TL Zimt 1 TL Kakao 150 g Walnüsse 50 g Mandeln 30 g Buchweizengries Zubereitung: Das Urdinkelmehl in eine Schüssel geben. In der Mitte von dem Mehl eine Kuhle eindrücken und den Hefewürfel hineinbröseln. Franzbrötchen vegan rezept. Nun unter rühren Mandelmilch, Apfeldicksaft, Salz und Zitrone dazu geben. In der Zwischenzeit das Kokosöl im Wasserbad verflüssigen und auch dem Teig beimengen. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen. Die Walnüsse und die Mandeln mit der Küchenmaschine zerkleinern. Aus Mandelmilch, Kokosblütenzucker, Apfeldicksaft, Zimt, Kakao und Buchweizengries die Füllung anrühren.
Guten Appetit. Anmerkung 1. Wer nur ein Blech hat, bäckt evtl in zwei Etappen. Für ein Blech waren es bei mir zu viele. Die gehen ja noch auf wie sonst was. 2. Auch nachdem die veganen Franzbrötchen gebacken wurden, sind sie einer Butterdusche nicht abgeneigt. Franzbrötchen - Tines vegane Backstube. Ja, Kaloriensparen machen wir einfach wann anders. Hi! Ich bin Anna. Schön, daß du hier bist! Trage dich in den Newsletter ein Hier findest du alles, was das vegane Herz begehrt.
Auf Instagram könnt ihr jeden Tag auschecken, welchen Mittagstisch das In aller Munde anbietet: Von frisch gekochten Suppen, über Schakschuka mit Feta und Pulled Beef Wrap. Und als sei das alles nicht schon genug, findet ihr immer auch backfrische Waren im Laden. Die Empfehlung unserer Community? Die veganen Franzbrötchen! In aller Munde Alte Holstenstraße 66, 21029 Hamburg Montag und Dienstag: 09:00-18:00 Uhr, Mittwoch-Freitag: 09:00-20:00 Uhr, Samstag: 10:00-20:00 Uhr Mehr Info 4 © Markus Spiske | Unsplash Bäckereibetrieb in vierter Generation: Bäckerei Springer Seit mehr als 100 Jahren und mittlerweile in acht Bäckerläden über ganz Hamburg verteilt verkauft die Bäckerei Springer leckere Bio-Backwaren. Ihr findet Springer unter anderem zweimal in Wandsbek, am Eppendorfer Baum und in Bergedorf. Ihr bekommt hier frische Brote und Brötchen, Croissants und natürlich auch Franzbrötchen – die tatsächlich von Grund auf schon vegan sind, we like! Sind franzbrötchen vegan chocolate. Bio-Bäckerei Springer Grindelhof 7, 20146 Hamburg Montag-Freitag: 07:30-19:00 Uhr, Samstag: 07:30–15:00 Uhr Mehr Info 5 © Bäcker Schlüter via Instagram Einfach echt.