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Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 min. backen. Bitte die Stäbchenprobe machen, da die Backzeit variieren kann. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen. Selterwasserkuchen Mit Schokoglasur - Rezept - kochbar.de. Jetzt die Schokoglasur zubereiten. Dazu das Palmfett im Topf schmelzen. Puderzucker und Kakao mischen, die Eier dazu und verrühren. Jetzt das heiße Fett nach und nach unter Rühren dazugeben. Wirklich darauf achten, das Fett nicht auf einmal reinzukippen! Und dann heißt es rühren, rühren, rühren, bis die Masse schön geschmeidig ist. Diese dann über den Kuchen geben und erkalten lassen. Für Kindergeburtstage kann man noch bunte Streusel auf den Schokoguss geben.
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