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Kontaktdaten Köstritzer Schwarzbierhaus Scherfgasse 4 99423 Weimar-Altstadt i Diese Information stammt von Golocal. Wenn Sie annehmen, dass diese Information nicht zutrifft, können Sie den Inhalt hier melden Alle anzeigen Weniger anzeigen Öffnungszeiten Montag 11:00 - 23:00 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Bewertungen Gesamtbewertung aus insgesamt 3 Quellen 4. 4 (basierend auf 23 Bewertungen) Bewertungsquellen In Gesamtnote eingerechnet holidaycheck ( 16 Bewertungen) Speisekarte ( 2 golocal ( 5 Nicht in Gesamtnote aufgeführt tripadvisor ( 401 Die neuesten Bewertungen Wir waren am 11. 02. 22 mit 12 Pers. im Rahmen einer Geburtstagsfeier in diesem Haus und Keinem hat... Details Atmosphäre 0. Speisekarte Köstritzer Schwarzbierhaus in Weimar. 0 Service Qualität Preis Innerhalb weniger Minuten erhielt ich einen Platz drinnen, obwohl es draußen angenehm war, aber im... 08. 12. 2013 Cybrid Meine Bewertung zum Köstritzer Schwarzbierhaus in Weimar. Ein wahrlich sehr schön anzuschauendes Haus, welches fachwerklich sanniert wurde.
Er kannte das Gebäude aus seiner Zeit als Lehrling im Feingerätewerk bestens. Gemeinsam mit dem neuen Eigentümer und der Köstritzer Schwarzbierbrauerei wurde ein Konzept für ein 2. Thüringer Schwarzbierhaus entwickelt. Nach über zwei Jahren Bauzeit, das Gebäude war durch die zweckentfremdete Nutzung fast abbruchreif, eröffnete Hartmut Schmidt am 07. Fachwerkhäuser in Köstritzer Schwarzbierhaus Weimar - Reiseführer für Fachwerkfreunde Fachwerk APP. Dezember 2000 das Köstritzer Schwarzbierhaus Weimar. Es entstand ein Ambiente, das gut zu den gastronomischen Vorstellungen von Hartmut Schmidt und seinem Sohn Thomas Schmidt als Küchenchef passte. Thüringer Gastlichkeit, Tradition und Originalität bestimmen das Niveau des Hauses. Ergänzend und im Landhausstil präsentieren sich acht Gästezimmer mit viel Liebe zum Detail. Im Obergeschoss des Gasthauses befindet sich das historische "Herrenzimmer" (ehemaliger Aufenthaltsraum der Ratsherren). Es besteht aus originalen Bohlenwänden und Wandmalereien aus der Weimarer Stadtgeschichte. Aufgrund des angegriffenen Zustandes der Wände wurden in Abstimmung mit der Denkmalsbehörde diese mit Leinen überspannt und so bis zu ihrer Rekonstruktion geschützt.
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Zu trinken gibt es natürlich viele Biersorten. Im Sommer kann man auch auf der Terrasse drausen sitzen. Eine Pension ist auch mit im Haus das man sicher auch gut übernachten kann (habe ich bisher noch nicht gemacht). Wundervolles Fachwerkgebäude, im Inneren besteht alles aus Holz. Absolut zum Wohlfühlen. Das Essen ist gutbürgerlich. Salate und Fleisch lecker. ➤ Köstritzer Schwarzbierhaus 99423 Weimar-Altstadt Öffnungszeiten | Adresse | Telefon. Sauerkraut, Kartoffelpüree und Bratkartoffeln (mit Majoran!!! ) sind besonders hervor zu heben. Das Personal agiert nach Lust und Laune mit den Gästen. Manchmal muss man einfach freundlich forsch sein, um die Aufmerksamkeit eines Menschen einzufordern;-) Das Köstritzer Schwarzbierhaus ist ein historisch saniertes Fachwerkhaus, das von innen und außen einfach toll aussieht. Im Sommer kann man schön draußen auf der ruhigen Terasse sitzen. Wie beim Namen zu erwarten ist, gibt es natürlich Bier in vielen Varianten zu trinken aber auch in verschiedenen Gerichten zu essen. Die Karte ist typisch thüringisch - etwas anderes würde auch nicht passen.