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Zutaten Eine Auflaufform mit Blätterteig auslegen. Darüber das Hackfleisch verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen Die fein geschnittenen Zwiebeln (wer mag kann auch einfach Ringe lassen) darüber schichten. Dann Kartoffeln (klein gewürfelt), und wieder mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit Blätterteig abdecken und diesen mit etwas Eigelb bestreichen. Bei 180°C Heißluft ca. 40-50 Minuten backen. Dieses Rezept wurde für den Meine Familie & ich -Rezeptwettbewerb eingereicht. Blätterteig-Hackfleisch-Pastete - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blätterteig Rezepte
Zutaten Zucker und Wasser mischen. Hefe hinein bröseln und unter Rühren auflösen. Mehl, Salz, Ei und Olivenöl dazugeben und auf höchster Stufe mit dem Knethaken einer Küchenmaschine ca. 8 Minuten mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt in einer sauberen Schüssel an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen. Paprika waschen und entkernen. Tomaten waschen und entkelchen. Hack, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten, Tomatenmark, Olivenöl und Petersilienblätter in einem Hochleistungsmixer zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Hackmasse etwas abtropfen lassen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Hefeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Pide mit blätterteig de. In 12 gleichgroße Stücke teilen und zu etwa 15 cm langen ovalen Fladen ausrollen. Mit Hackmasse bestreichen, dabei etwa 1 cm Rand frei lassen. Foto: Emma Friedrichs / Einfach Backen Den Rand hochklappen und festdrücken.