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Pasta mit Pesto, Erbsen und Spargel – Frühlingslust & Pastafreude! Schnelle, leichte Frühlingsküche mit viel grünem Gemüse. Reichlich Erbsen und Spargel machen diese einfache Pasta so lecker, frisch und schlank. Dieser Beitrag wird unterstützt durch Affiliate Werbelinks Nie ist die Küche so schön grün wie im Frühling und nie hat man eine solche Lust darauf! Spargel, Bärlauch, Erbsen, frisches Grünzeug in einem so leuchtenden, ganz gewissen Frühlingsgrün sind so verlockend und machen uns sogar Pastagerichte wunderbar leicht. Während man winterkalt nach dem einen oder anderen Stück Fleisch lechzt, ist die Frühlingsküche immer wieder so herrlich neu, dass man mit dem Grünzeug in der Pasta ganz allein glücklich satt wird. Pasta mit Spargel und Erbsen - Rezept von Pastaweb. Und wie war das? Schnelle, leichte Frühlingsküche und dann Pasta? Ganz genau! Schließlich liegt mehr Gemüse auf dem Teller als Nudeln. Alles gemeinsam wird von schlichtem Pesto ganz herrlich umhüllt. Noch etwas Parmesan und Mozzarella dazu? Oh wie lecker! Pasta mit Pesto – so einfach gut kocht Nigel Slater Dieses Rezept ist adaptiert von Nigel Slater's Pasta, Peas and Pesto aus dem Guardian.
Spargel bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten lang anbraten. Erbsen und Pilze hinzugeben und weitere 5 Minuten braten. Gemüse mit Fond ablöschen. Weißweinessig hinzugeben und aufkochen lassen. Lauchzwiebeln dazugeben und ca. Grüne Gemüse-Pasta mit Spinat, Spargel und Erbsen Rezept | EAT SMARTER. 2 Minuten köcheln lassen. Kräuter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Konjak Nudeln und geriebenem Hartkäse servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.