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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Mexikanisch Portionen 4 Personen Kalorien 536 kcal 150 g Sojaschnetzel, fein oder 360 g veganes Sojahack 1 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 800 g Tomaten, stückig (am besten aus dem Glas) 400 g Kidneybohnen (am besten aus dem Glas) 400 g Mais (aus dem Glas) 1 Chilischoten, rot (oder 1/2 TL Chilipulver) 2 EL Bratöl 100 ml Sojasahne Gewürze: 2 TL Salz 2 TL Gemüsebrühepulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Pfeffer 2 TL Ahornsirup 4 Personen ▢ Die Sojaschnetzel nach Packungsanweisung in Gemüsebrühe einweichen. ▢ Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Veganes Chili Sin Carne mit Sojaschnetzel ♥ schnell & lecker. ▢ Das Bratöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch kurz anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Die Sojaschnetzel abgießen, ausdrücken und etwas feiner hacken oder das fertige Sojahack in den Topf geben und kräftig anbraten. ▢ Die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe, den Ahornsirup und das Paprikapulver dazugeben.
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