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Isot Chili in Flocken - Pot & Pepper - Feine Gewürze aus Berlin Skip to content ab: 4, 90 € Fermentierte Chilisorte mit intensiv dunkel-karamelligem Aroma und mittlerer Schärfe Beschreibung Isot Chili in Flocken Reife, fermentierte Chilis mit intensivem, dunkel-würzigem Aroma als universelles Würzmittel mit mittlerer Schärfe. Isot-Chilis sind ein vielfältiges, abrundendes Gewürz mit vertiefenden, karamelligen und lakritzartigen Aromen und sind damit quasi das Maggi unter den Chilis. Isot-Paprika, rauchige-süße, leicht scharfe Paprika. Sie werden in der Türkei angebaut und heißen dort auch Isot Biber oder Urfa Biber. Zutaten: Chili, Sonnenblumenöl, Salz Füllmenge: 50g Ähnliche Produkte Page load link
2, 90 € Enthält 7% MwSt. DE reduced-rate zzgl. Versand 5, 80 € / 100 g Fermentierte Paprika, gemahlen. Recht Scharf und etwas Süß zugleich. Unverwechselbarer Geschmack Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von hiesigen Köchen entdeckt. Was bedeutet ISOT? -ISOT Definitionen | Abkürzung Finder. Die unverwechselbare Mischung aus rauchigem Aroma und süßem macht Isot-Paprika zum exklusiven Begleiter von scharfen, süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. Vorrätig Isot Biber-Urfa Biber -fermentierte Paprika Menge 50 g Artikelnummer: G58 Kategorien: Allgemein, Chili, Gewürze & Samen Schlüsselworte: Chilli, Isot Biber, Paprika, Rauchig, Urfa Paprika
Wissenswertes über Isot-Paprika Der Isot-Paprika, der auf türkisch ISOT biber bzw. URFA biber heißt, zählt, wie alle Paprika- und Chilisorten zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und gedeiht im Südosten der Türkei, unweit der syrischen Grenz, nur einen Gebirgszug vom Anbaugebiet des Aleppo-Chili entfernt. Das traditionell in der türkischen und kurdischen Küche verwendete Gewürz wird zunehmend von Köchen der westlichen Welt entdeckt, die von seinem komplexen Geschmack begeistert sind. Die einzigartige Verbindung von rauchigem Aroma und Rosinennoten macht Isot-Paprika zum raffinierten Begleiter von süßen und herzhaften Speisen gleichermaßen. In der Türkei verwendet man Paprika und Chili wie bei uns Schwarzen Pfeffer. Was ist isotop. Sie schärfen Eingemachtes, Fleischmarinaden sowie verschiedene Lammgerichte. Grob gemahlener Isot-Paprika wird über Rostgemüse und Grillfleisch gestreut, würzt gehaltwolle Eintöpfe und Reisgerichte und sogar Pizza. Und weil die rauchig-süße Schokoladennote so schön präsent ist, kann es sein, dass die Subtile Schärfe die Sie in einem Brownie oder Vanilleeis herauszuschmecken glauben, auf eine Prise Isot-Paprika zurückzuführen ist.
Traditionelle Verwendung von Isot-Paprika Typisch türkisch Dip aus gerösteten Auberginen Lamm-Kebab Grillgemüse Lahmacun (Fladenbrot) Cig köfte (rohe Hackfleischbällchen) Würztipps und harmonische Gewürze Spiegeleier Carbonara BBQ-Sauce mit Orangen Hummus Mousse au chocolat besonders gut harmoniert Isot-Paprika mit Knoblauch, Zwiebeln, Orangenschale, Oregano, Rosenblüten Rezeptideen mit Isot-Paprika Schnelles Caraccio: Frische Jakobsmuscheln dünn aufschneiden, mit zerstoßenem Isot-Paprika bestreuen und mit ein paar Spritzern Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Sautierte Kohlblätter mit Paniermehl, Eiern und Ricotta vermengen, mit Isot-Paprika würzen und zu Bratlingen verarbeiten. Geschmolzene dunkle Schokolade mit zerstoßenem Isot-Paprika würzen und über Vanilleeis geben. Was ist isot gewürz. Garnitur: Nüsse mit Isot-Paprika Quelle und Buchtipp Dieser Artikel stammt aus dem Buch " GEWÜRZE Auswählen – Kombinieren – Schmecken " vom New Yorker Gewürz-Guru Lior Lev Sercarz. Dieses 2017 in Deutschland erschienene Fachbuch zum Thema Gewürze ist in unseren Augen eines der besten seiner Art.
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