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Zutaten Für 4 Portionen 500 g Gulaschfleisch gemischt Zwiebeln 2 Paprikaschoten (rot) 1 Dose Dosen Sauerkraut (klein, 300 g Füllmenge) El Öl Salz Tomatenmark Tl Paprikapulver (edelsüß) (rosenscharf) Zucker Mehl 150 ml Rotwein Fleischbrühe Bund Petersilie (glatt) Pfeffer 250 Schmand Zur Einkaufsliste Zubereitung Fleisch 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Zwiebeln würfeln. Paprikaschoten putzen und in 3 cm große Stücke schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen. Öl in einem großen Topf oder Bräter stark erhitzen. Fleischwürfel salzen und rundum hellbraun anbraten. Zwiebeln zugeben und 3 Min. kräftig mitbraten. Sauerkraut zugeben und anrösten. Tomatenmark, beide Paprikapulver und Zucker zugeben und 5 Min. unter Rühren mitrösten. Alles mit Mehl bestäuben. Lammgulasch mit Sauerkraut Rezept - FIT FOR FUN. Dann den Wein zugießen, aufkochen und fast vollständig verkochen lassen. Brühe zugießen, aufkochen und dann zugedeckt bei milder Hitze 1:15 Std. schmoren. Paprikastücke zugeben und alles 15 Min. weiterschmoren. Inzwischen Petersilienblättchen hacken.
Wenn es fertig ist rührt ihr noch einen Becher Saure Sahne unter und serviert das Gulasch mit frischem Brot oder Baguette. Guten Appetit wünsche ich euch. Putengulasch mit sauerkraut meaning. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es Euch schmecken, eure Tina.
Auch deswegen ist Putenfleisch in der Diät-Küche beliebt. Achtung: Putenfleisch verdirbt schnell, wie allgemein Geflügelfleisch. Gulasch mit Sauerkraut & Chorizo – 1x umrühren bitte aka kochtopf. Deshalb sollte es bald nach dem Kauf zubereitet und gegessen werden. Besser ist, Putenfleisch nicht aus Massentierhaltung zu kaufen. Puten in ökologischer Tierhaltung bekommen ausreichend Auslauf und gutes Futter, was sie wiederum auch auf die Qualität des Fleisches auswirkt. Es hat eine festere Konsistenz und ein besseres Aroma.