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Die Franzosen sagen, es gibt "die Ratten" und es gibt andere Kartoffeln. Heute werden die köstlichen Hörnchenkartoffeln mit ausgezeichnetem Nussgeschmack hauptsächlich in der heutigen Spitzenküche verwendet. Das Fruchtfleisch von La Ratte Kartoffeln ist gelb und hat ein ausgezeichnetes Aroma, das bei kaltem Verzehr zunimmt. Sie ist außerdem leicht zu lagern. Geschichte der La Ratte Kartoffel La Ratte Kartoffeln begannen im Jahr 1872 populär zu werden. Diese Sorte ist festkochend, hat eine gelbe Haut, gelbes Fruchtfleisch, und hat eine Croissant-förmiges Aussehen. Sie ist außerdem sehr vielseitig einzusetzen, aber besonders zum Füllen von Kartoffeln und Ofenkartoffeln geeignet. Verwendung findet sie oft von französischen Top-Feinschmeckern und findet sich oft in Frankreich auf den Tellern wieder. Nur bei sorgfältiger Prüfung wird die längliche Form der La Ratte Kartoffeln die Menschen beeindrucken. Anbauempfehlung Wenn Sie die La Ratte Kartoffel anbauen wollen, möchten wir Ihnen gleich mitteilen, dass dies nicht ganz einfach ist.
Die Kartoffel-Pflanze La Ratte sollte an einen sonnigen bis halbschattigen Standort in Ihrem Gemüsegarten gepflanzt werden, die Erntezeit ist im August/September. Die Pflanzen haben einen geringen bis mittleren Wasserbedarf und ihr Pflegeaufwand ist gering. (Solanum tuberosum) Art. -Nr. : 2727 Liefergröße: 3, 5 cm Papiertopf 'Kartoffel-Pflanze 'La Ratte'' Pflege-Tipps Pflanzung, Pflege & Infos Standort Sonne bis Halbschatten Wasserbedarf gering - mittel Liefergröße 3, 5 cm Papiertopf
Eigentlich heißt es ja Kartoffeln "aus der Rhön". Na ja, gewachsen sind sie auf Rhöner Boden. Aber eigentlich kommt diese Sorte aus Frankreich, dem zweit-größten Kartoffel-Anbauer in Europa (hinter Deutschland natürlich). Sie hat eine sehr längliche Form und ist eine tolle Salat-Kartoffel - ähnlich dem Bamberger Hörnchen. Aber mit glatter Schale und ohne tausend Ecken und Kanten. Also gut zu verarbeiten und toller Geschmack. Letzteres können wir eigentlich noch nicht bewerten, denn die La Ratte in neu in 2021. Dann probiert halt selber...!
2 Wochen bis zum Einsetzen der Krautfäule. - Knollen in Vorkeimkisten mit genug Abstand zueinander befüllen, Wärmestoß von 18-20° C über 2-3 Tage bei keimträgen Sorten sinnvoll, danach Lagerung bei 10-15° C, Belichtung ab Beginn der Keimbildung; einige Tage vor dem Auspflanzen bei 5-8° C abhärten, zum Auspflanzen Temperatur auf 10-15 ° C erhöhen; Ziel: ca. 10-15 mm lange, fest sitzende, gut ausgefärbte Lichtkeime. Abstände: mind. 60 x 30 cm, bewährt haben sich 70 x 35 cm (sehr große Knollen in größeren Abständen innerhalb der Reihe legen) Pflanztiefe: in Rinnen oder Löcher von 4-8 cm Tiefe; Oberkante Pflanzkartoffel sollte mit Bodenniveau abschließen; Pflanzung: die Mehrzahl der Keime sollte nach oben zeigen; nach dem Setzen einen flachen Damm anhäufeln; bis zum Ende der Eisheiligen können Anzuchtvliese besonders bei schweren Böden das Wachstum beschleunigen. - Außer im Freiland auch zur schichtweisen Pflanzung in großen Kübeln, Säcken oder Kisten geeignet! Standort: vollsonnig, lockerer, nährstoffreicher Boden (Kompost, verrotteter Stallmist, aber keine Überdüngung, kein frischer Stallmist; für einen guten Geschmack sollte eine stickstoffbetonte Düngung 10g/m² nicht überschreiten), optimaler ph-Wert zwischen 5, 0 und 6, 0; Gründüngung (Lupine o. ä. )
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Die Sorte ist anfällig für Krautfäule, sie benötigt garen Boden und gleichmäßige Wasserversorgung. Nach dem Absterben des Krautes sollte sie die Kartoffel rasch aus dem Boden holen. Sie hat insgesamt 90 – 110 Reifetage.
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