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Zum Inhalt springen Bei diesem frühlingshaften Wetter gibt es doch kaum etwas Schöneres, als die Sonne zu genießen und die Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen. Wir spazieren in dieser Jahreszeit unglaublich gerne durch Parks und gelegentlich kommt es auch vor, dass wir es uns auf einer Decke gemütlich machen und den Geräuschen der Natur lauschen. Was dabei nicht fehlen darf, ist natürlich eine kleine, feine Verpflegung. Rosenkohl-Birnen-Salat mit Feta Rezept | EAT SMARTER. Dieser leckere Couscoussalat mit Birne, Weintrauben und Feta eignet sich hervorragend für ein kleines Picknick oder als Beilage zum Grillen. Zutaten (für 2 Portionen): etwa 100 g Couscous Saft einer halben Zitrone 50 g Feta (oder Hirtenkäse) Pfeffer 2 Handvoll Weintrauben 1 Birne 2 Handvoll Walnüsse Schritt für Schritt: Gib den Couscous in eine Schüssel und gieße so viel kochendes Wasser hinzu bis er komplett bedeckt ist. Füge den Zitronensaft hinzu und lass den Couscous eine Weile quellen. Schneide den Feta in kleine Würfel, gib diese mit etwas Pfeffer zum abgekühlten Couscous und verrühre die Zutaten miteinander.
Zum Servieren auf kleine Teller oder Salatschüsseln geben. Buon appetito! Kalorien: 168. 7 kcal (8%) Kohlenhydrate: 22. 2 g (7%) Protein: 5. 1 g (10%) Fett: 6. 1 g (9%) Wie fandest du den ausgefallenen Nudelsalat mit Feta? Hier sind noch weitere Salate aus meiner Rezeptkiste… Zubereitungsempfehlung für dieses Nudelsalat mit Schafskäse Rezept Gocce Balsama Bianco Weißer Balsamessig von Gocce (Magreta) aus Italien/Emilia Romagna Bei Leonardi Gocce besteht die Tradition der Essigbereitung bereits seit dem 18. Jahrhundert. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts fokussierte sich Gocce vor allem auf die Erzeugung von Balsamico-Essig. Lieblingssalat mit Birne, Balsamico, Feta, Pinienkernen von steffi_küchenfee | Chefkoch. Dafür wurde schon immer nur das eigene Rohmaterial benutzt. Die Trauben stammen aus den 10 Hektar Weinbergen, die das Gut umgeben und die mit Trebbiano und Lambrusco bestückt sind. Einstellungen zum Datenschutz Wir tauschen personenbezogene Daten, wie z. B. IP-Adressen, mit Drittanbietern aus, die uns helfen, unser Webangebot zu verbessern, zu finanzieren sowie personalisierte Inhalte darzustellen.
Nach dem Wintersalat mit roten Linsen, Ackersalat, Orangen und Avocado von letzter Woche geht es heute direkt weiter mit dem nächsten Wintersalat! Dieses Mal mit einem Rosenkohl-Birnen-Salat mit Feta und Walnüssen. Das Rezept habe ich bei gefunden und leicht abgewandelt – im Originalrezept wird Gorgonzola statt Feta verwendet. Wenige Zutaten, schnell zubereitet und sehr lecker – genau mein Fall! Beim nächsten Mal würde ich den Rosenkohl eventuell im Backofen rösten statt ihn zu kochen, das kann ich mir auch gut vorstellen… aber auch so war der Rosenkohl-Birnen-Salat mit Feta und Walnüssen sehr lecker und hat auch Rosenkohl-Skeptikern geschmeckt! Salat mit birne und fête de la science. Rezept: Rosenkohl-Birnen-Salat mit Feta und Walnüssen (für 2-3 Portionen) Zutaten: 750 g Rosenkohl Salz, Pfeffer 1 Birne 2 EL Öl 1 EL Rohrohrzucker eine Handvoll Walnusskerne 1/2 Granatapfel 50 g Feta Zubereitung: Rosenkohl waschen und putzen (äußere Blätter entfernen, Strunk abschneiden). Die Röschen halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 3-4 Minuten garen.
Kürbisgemüse und Dressing zum Feldsalat geben und mischen. Kalorien: 215 kcal | Kohlenhydrate: 31 g | Eiweiß: 6 g | Fett: 10 g
Für die karamellisierten Walnusskerne: in einer Pfanne den Zucker mit 100 ml Wasser mischen, die Walnüsse hinzugeben, aufkochen und einkochen lassen, bis der Zucker krümelig und stumpf wird. Das Chilisalz zugeben. Den Zucker weiter schmelzen lassen, bis dieser sich wie ein Film über die Walnüsse legt. Erst dann die Walnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auskühlen lassen. Die Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig herausschneiden. Die Birnenhälften in eine geölte Auflaufform legen. Überbackene Birnen mit karamellisierten Walnüssen | ALDI Rezeptwelt. Die Birnen mit 1 TL Honig bestreichen und mit dem zerkrümelten Feta füllen. Die Birnen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) ca. 10 Minuten backen. Den Pflücksalat waschen und grob zerkleinern. Aus dem restlichen Olivenöl, dem Essig, dem Orangensaft und dem Honig ein Dressing rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter den Salat mischen. Die überbackenen Birnen auf dem Salat anrichten und mit den karamellisierten Walnüssen garnieren. Hinweis Ein Baguette anrösten und mit dem Salat genießen.
Für 1 Person Dieses Rezept entspricht der Faustformel. 8 Handvoll Blattsalat 1/2 mittelgroße Zitrone 1 Handvoll Walnüsse 1/2 mittelgroße Birnen 1/2 Packungen Feta 1 Scheibe Knäckebrot nach Belieben Salz und Pfeffer Olivenöl Salat zupfen, waschen und trocken schleudern. In einer kleinen Schüssel oder Tasse 3 Teile Öl und mit einem Teil Zitronensaft zur Salatsauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Walnüsse (evtl. erst knacken) grob hacken. Birne waschen, schälen und vierteln. Vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Birnenwürfeln und Walnüssen vermengen. Sauce über den Salat geben und die Käse-Nuss-Mischung über den Salat streuen. Nach Belieben mit Knäckebrot servieren. Mag. Salat mit birne und feta pizza with fresh. Sasha Walleczek ist diplomierte Ernährungstherapeutin und Gründerin des Faustformel Teams. Als Host mehrerer Hauptabensendungen zum Thema Ernährung, Autorin von 5 Büchern und 2 Hörbüchern und Entwicklerin des Faustformel Systems hat sie in den letzten 12 Jahren über 10.
Der perfekte Salat für kalte Tage: Saftig geräucherte Entenbrust auf einem Salat von Rauke mit frischem Fenchel, blauen Trauben und reifen Birnen. Dazu eine fruchtige Balsamico-Glasur und griechischer Feta-Käse. * Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Salat mit birne und feta de. Arbeitszeit 20 Min. Gericht Beilagen, Fleisch & Geflügel, gesunde Rezepte, Salat Rezepte, Vorspeisen & Snacks Land & Region deutsch für den Salat: ▢ 1 Entenbrust geräuchert ▢ 100 g Rucola ▢ 100 g Weintrauben rot ▢ 1 Fenchelknolle ▢ 1 Birne reif ▢ 100 g Feta-Käse ▢ Salz und Pfeffer nach Geschmack Zutaten online finden und direkt nach Hause liefern lassen Rucola waschen und trocken schleudern. Weintrauben waschen. Große halbieren und kleine gern ganz lassen. Fenchel waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Fenchel in hauchdünne Scheiben schneiden Feta, trocken tupfen und würfeln. Birnen waschen, halbieren, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.