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Wasser und Essig beifügen, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. In Folie eingewickelt 30 Minuten kühl stellen. Belag: Den Teig auswallen, vorbereitetes Blech damit auslegen, Teigboden mit einer Gabel einstechen. Brösmeli oder Mandeln darauf verteilen. Zwetschgen darauflegen. Guss: Alle Zutaten kurz mixen, über die Früchte giessen. Wähe in der unteren Hälfte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten backen. When rezept wildeisen. Lauwarm oder ausgekühlt geniessen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Dazu passt flaumig geschlagener Rahm. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
Diese Urschweizer Variante des Früchtekuchens war einmal so gross wie ein Wagenrad. Eine klassische Waihe ist so nahrhaft, dass sie früher den Waschweibern an Waschtagen gleich als ganze Mahlzeit diente. Klassische Apfelwähe - Rezept - GuteKueche.ch. Seitdem es Früchtewähen gibt, wird diskutiert, ob es lieber ein Blätterteig- oder Mürbeteigboden und ob dieser knusprig oder weich sein sollte. Viele schwören darauf, dass zwischen Boden und Belag geriebene Mandeln, Paniermehl oder Griess gehört. Klassisch kommt über die Früchte ein Guss aus Rahm, Eiern und Zucker. Im Elsass geben sie auch gerne etwas Crème fraîche in den Guss. Wenn Sie noch nach einem guten Wäheninspirationen suchen, schauen Sie sich doch mal die Lieblingswähen einiger Schweizer Promis an oder probieren Sie gleich unsere Wähen-Rezepte aus: Aprikosenwähe PDF herunterladen Chriesi-Kokosnuss-Wähe Ratatouille-Wähe Spinat-Kräuter-Quiche Studis Rhabarberwähe kdfjgdfggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg Die Lieblingswähen unserer Promis: Chris von Rohr, Musiker Früchtewähe Grosistyle!