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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3-4 Zwiebeln 300 g Champignons 4 (à 200 g) Putenschnitzel Salz Pfeffer 20 Butterschmalz 2 gestrichene EL Mehl 200 ml Hühnerbrühe (Instant) 250 Schlagsahne EL Zitronensaft 50 Goudakäse Emmentaler-Käse Tomaten Stiel(e) Petersilie Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen, halbieren und in Stifte schneiden. Champignons putzen, waschen und eventuell halbieren. Putenschnitzel kalt abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz von beiden Seiten kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Champignons im Bratfett goldbraun braten. Mit Mehl bestäuben. Brühe und Sahne angießen und kurz aufkochen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Eine Hälfte der Pilzsoße in eine flache Auflaufform geben. Schnitzel mit gebratenen Zwiebel, Champignons und Goudakäse überbacken - Schnitzelhus. Schnitzel darauf verteilen. Restliche Pilzsoße darauf verteilen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 40 Minuten überbacken. Tomaten putzen, waschen und vierteln.
Zutaten Für 4 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Überbackene Schweinsschnitzel mit Champignons zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Dazu passt Ratatouille oder ein Lauch- oder Wirzgemüse. Nährwert Pro Portion 317 kKalorien 1326 kJoule 1g Kohlenhydrate 30g Eiweiss 20g Fett 8 ProPoints ™ Erschienen in 2|2011, S. 30 Zubereitung Schritt 1 Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Giersch GmbH & Co. KG - Überbackene Schnitzel in Zwiebel-Championsoße. 2 Die Schweinsschnitzelchen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne die erste Portion Olivenöl (1) rauchheiss erhitzen. Die Schnitzel darin auf der ersten Seite 1 Minute, auf der zweiten Seite nur noch 20 Sekunden kräftig anbraten. Sofort aus der Pfanne nehmen und in eine grosse Gratinform oder auf eine ofenfeste Platte legen. 3 Die Champignons rüsten und in feine Scheiben schneiden. Alle Kräuter fein schneiden bzw. hacken. 4 Die Champignons ziegelartig auf den Schnitzeln auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern bestreuen.