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normal 3, 33/5 (1) Spinatknödel mit Bergkäse und Thymian-Schinkenchips auf Wildkräutersalat aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 07. 08. 2020 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spinatknödel mit Reibekäse Käse-Kartoffel-Knödel auf Spinatbett 20 Min. normal 4, 12/5 (31) Käseknödel auf Rahmspinat 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Spinatknödel mit Butter und Käse als Beilage oder Vorspeise 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Gratinierter Blattspinat - Knödel - Auflauf 20 Min. normal 3, 5/5 (4) Spinatknödel mit Bergkäseschaum und Tomaten-Spinat-Gemüse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 04. 21 80 Min. normal 3, 5/5 (2) Spinatknödel mit Tomatensauce vegetarisch - einfach 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Spinatknödel 30 Min. simpel 3/5 (1) nach Überlieferung des Alpenvereins PAN 20 Min. simpel (0) Auringer Handkäs-Knödel mit den 7 grünen Kräutern hessische Variante der alpenländischen Spinatknödel 60 Min. normal (0) Spinatknödel auf Gorgonzolaschaum 30 Min.
6. In einem Topf reichlich Wasser aufkochen, salzen und die Knödel darin ca. ½ Minute köcheln lassen. Dann die Temperatur reduzieren und die Knödel ca. 10 Minuten ziehen lassen. 7. Für die Sauce die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. 8. Zwiebeln und Pilze in einer Pfanne in Öl ohne Farbe andünsten, salzen, mit Mehl abstauben, kurz durchrühren und mit Weißwein ablöschen und kurz einreduzieren. 9. Mit Milch auffüllen. Weitere 2 Minuten köcheln lassen. 10. Den Frischkäse zugeben. Mit Senf und geriebenem Bergkäse abschmecken. 11. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch kurz vor dem Servieren zur Sauce geben. 12. Für die Portweinzwiebeln die Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in der Butter andünsten. 13. Mit dem Portwein ablöschen und zur Hälfte reduzieren. Lorbeerblatt und Rosmarin zugeben und eine Minute weiter einkochen. 14. Spinatknödel mit der Käsesauce und den Portweinzwiebeln anrichten.