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25 Kekse unterschiedlicher Größe Zeitaufwand: ca. 1 Stunde / Backzeit: ca. 10 min. / Kühlzeit: ca. 1 Stunde / Trockenzeit: ca. 4 Stunden 1. ) Für den Teig Butter, Zucker, Ei und Salz verrühren. Mehl und Mandeln zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken, in Frischhaltefolie verpacken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Aus richtig kaltem Keksteig lassen sich die schönsten Kekse stechen! 2. ) Den Teig aus dem Kühlschrank holen und den Backofen auf 150 °C Grad Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier vorbereiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und die Wunschformen ausstechen. Die Kekse 10 Minuten backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen. TIPP: Die kleinen Osterhasen-Ausstecher vorher in Mehl tauchen, damit sich der Keksteig besser rauslöst. 14 Rezepte zu Kekse - Dinkel | GuteKueche.at. 3. ) Für die Dekoration den Puderzucker mit dem Eiweiß in eine Schüssel geben und ca. 1 Minute zu einer dickflüssigen Masse rühren. Die Konsistenz sollte ähnlich wie Zahnpasta sein.
In einer geschlossenen Dose halten die Kekse mindestens eine Woche. Ich muss Dich allerdings vorwarnen: Mein Sohn lutscht die Kekse eher, als dass er sie kaut und dadurch entsteht eine kleine Sauerei rund um seinen Hochstuhl. Aber die Hauptsache ist doch, dass es ihm schmeckt oder? :D Der Hochstuhl ist ja auch schnell wieder gesäubert, im Gegensatz beispielsweise zum Kinderwagen. Babys und Kinder sollten ja aber sowieso nicht zwischendurch ständig essen, da dies die Zähne schädigt und die Kleinen das Essen nicht bewusst wahrnehmen. Vielleicht konnte ich Dir ja auch ein wenig Lust aufs Backen machen und Du probierst die Dinkel-Bananenkekse mal aus? Sie sind wirklich schnell gemacht und Du weißt, dass darin nur gute Zutaten enthalten sind. Kekse mit dinkelmehl online. Ich wünsche Dir viel Spaß!