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Lust auf das Backen von Plätzchen, Keksen und Cookies, aber kein Plätzchenausstecher im Haus? Es gibt unterschiedliche Gründe, warum gerade keine Ausstecher zur Hand sind. Aber deswegen muss nicht auf das Backen leckerer Plätzchen verzichtet werden. Viele Formen lassen sich auch ohne Plätzchen- Ausstechformen ausstanzen, toll gestalten und genießen. Wir zeigen, wie! Welche Hilfsmittel können anstelle von Ausstechern verwendet werden? Grundformen, wie Kreise oder Vierecke, lassen sich auch ohne spezielle Ausstechform aus einem ausgerollten Plätzchenteig ausstanzen. Dafür gibt es gängige, immer vorhandene Hilfsmittel im Haushalt. Aber auch besondere Formen können mit diesen oder anderen Hilfsmitteln kreiert werden. Plätzchen ohne Backen: Diese Ideen werden Sie lieben!. Wir geben Euch hier erst einmal eine Liste der Dinge, die Euch helfen können, Plätzchen aus einem Teig ohne Ausstecher auszustechen. Gläser (Einmachgläser, Trinkgläser, ausgewaschene Senfgläser, Flaschen etc. ) Serviettenringe, Eierbecher Kronkorken Messer, Lineal, Teigspachtel Zahnstocher, Gabeln, Stricknadeln Spritztüllen Teigrädchen Stabile Strohhalme Kleine Backformen (z.
Danach in 2 – 3 Schritten den Puderzucker und Vanillezucker mit unterrühren. Dazwischen den Eischnee immer wieder erneut zu einem dicklichen Eischnee aufrühren, erst dann die nächste Portion Puderzucker hinzugeben und weiter rühren. Den Handmixer ausschalten, mit einem Rührlöffel weiterarbeiten. 400 g gemahlene Mandeln in zwei Etappen über den Eischnee geben. Plätzchen Backen ohne Ofen Rezepte - kochbar.de. Zusammen mit Zitronensaft und Zitronenschale mit einem Rührlöffel unter den Eischnee unterziehen. Die zweite Hälfte der Mandeln mit der Hand locker einarbeiten bis ein zwar noch weicher, dennoch gut zusammenhaltender Mandelteigballen entstanden ist. Diesen Mandelteig ringsum mit etwas zusätzlichen gemahlenen Mandeln bestreut in eine Frischhaltefolie eingewickelt für gut 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Anschließend immer wieder etwas gemahlene Mandeln auf die Arbeitsplatte streuen, etwas vom gekühlten Zedernbrotteig abnehmen und mit einem ebenfalls mit etwas Mandeln bestreutem Nudelholz etwa 0, 7 cm dick ausrollen. Mit der Ausstechform Halbmonde ausstechen und auf ein großes mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in die Fettpfanne vom Backofen in etwas Abstand zueinander legen.
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Zum Schluss die Makronen mit Kokosflocken bestreuen und kalt werden lassen. (Rezept von)