actionbrowser.com
simpel 3, 33/5 (1) Knoblauchspaghetti Miamau Spagetti mit Knobi, Trüffelöl, Eigelb und Parmesan 10 Min. simpel 3/5 (1) Spaghetti Scampi mit Kirschtomaten Spaghetti mit Scampi, Kirschtomaten, Knoblauch, Weißweinsoße und Parmesan Knoblauchspaghetti mit Tomaten, Basilikum und Parmesan 15 Min. simpel 4, 11/5 (7) Schnitzel italienische Art Mit Parmesan panierte Schweineschnitzel mit Spaghetti und Tomatensoße 45 Min. normal Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit falschem Parmesan Bonusrezept aus Chefkoch TV vom 11. 03. 2022 / gekocht von Alexander Herrmann 15 Min. simpel 3/5 (1) Spaghetti mit Champignons, Walnusspesto und frisch gehobeltem Parmesan 30 Min. normal 4, 71/5 (436) Albertos Spaghetti mit Meatballs angelehnt an das berühmte Rezept von Mamma Leone aus New York, 40 Min. normal 4, 68/5 (439) Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße One Pot Pasta 15 Min. normal 4, 63/5 (509) Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen tolles, leichtes Sommergericht, schnell und einfach zubereitet, macht was her!
Zutaten 500 g Spaghetti Salz 1 EL Olivenöl 300 g Rinderhack 500 ml fertige Tomatensoße aus dem Glas 1 Knoblauchzehe 400 g Ricotta 1 TL italienische getrocknete Kräuter 3 Eier (Größe M) 80 g geriebener Parmesan 450 g geriebener Mozzarella frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit etwas Öl einfetten und den Ofen auf 180 °C vorheizen. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhack dazugeben und 4-5 Minuten krümelig braten, bis es braun ist. Dann salzen, vom Herd nehmen und die Tomatensoße untermengen. Nudeln abgießen und für 5 Minuten abkühlen lassen. Knoblauch schälen, kleinhacken und zusammen mit Ricotta und italienischen Kräutern in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Parmesan mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verquirlen. Abgekühlte Spaghetti dazugeben und gut miteinander vermengen. Die Spaghetti dürfen nicht zu heiß sein, sonst gerinnt das Ei! Die Hälfte der Spaghetti in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Genau das Richtige für alle Knoblauch-Fans. Ich hab´allerdings nach dem Anbraten vom Knoblauch - Speck - Petersilie die Hälfte schon mit in die Soße alles sehr gut zusammengepaßt. Fotos zu deinem Rezept sind auch bereits unterwegs. Liebe Grüße von 10. 2011 19:22