actionbrowser.com
Dies bedeutet aber vor allem auch eine Qualitäts Einstufung. Mit dem deutschen Weingesetz verglichen, würde die DOC Bezeichnung Qualitätsweine umfassen, während die DOCG Bezeichnung sich auf Prädikatsweine beziehen würde. Barolo und Barbaresco Weine, die großen Gewächse des Piemont, sind alle als DOCG Weine klassifiziert und unterliegen noch strengeren Vorschriften, als die DOC Weine. Definition & Bedeutung DOCG. Aber auch die DOC Weine werden sehr hohen Qualitätsansprüchen gerecht, und die Unterschiede zwischen diesen beiden Bezeichnungen sind in den letzten Jahren geringer geworden. Alle im Piemont angebauten Rebsorten haben ein definertes Anbaugebiet und alle Anbaugebiete sind wiederum entweder in DOC oder DOCG Gebiete klassizifiert. Es gibt 18 DOCG und 42 DOC Gebiete und keine andere Region in Italien hat so viele Weine in den höchsten Qualitätsstufen. Prinzipiell können die Winzer im Piemont die Klassifizierung ihrer Weine selbst bestimmen. Immer abhängig davon in welchem Anbaugebiet ihre Weinberge liegen. Sie müssen jedoch die strengen Vorschriften und Bedingungen erfüllen, um die entsprechende Klassifizierung zu erhalten.
Was bedeuten die Abkürzungen? Was muss man alles wissen, um zum Kenner von Italiens Weinen zu werden? Gar nicht viel. Neben den wichtigsten Rebsorten, Regionen und dem, was Ihnen persönlich am Besten mundet, sollten Sie vielleicht noch ein paar der gängigsten Abkürzungen kennen. Denn die helfen bei der Einordnung der Weinklasse nach dem italienischen bzw. EU-Bezeichnungsrecht. Wein-Abkürzungen | online kaufen bei enzo.de. Wir stellen die Wichtigsten vor. Neben Standards wie Rebsorte, Jahrgang, Weingut oder Region finden Sie auf vielen italienischen Weinetiketten noch etwas anderes: drei oder vier Buchstaben. Wer sie beherrscht, weiß, dass sie Hinweise über Produktion und Ursprung des Weins liefern. Das bedeutet aber nicht, dass man mit ihnen beim Weinkauf so sicher wie ein Alfa Romeo über die geschwungenen Landstraßen der Toskana fährt. Denn auch ein DOCG-Qualitätswein kann Ihren Gaumen enttäuschen, während in der Kategorie IGT durchaus ein ambitionierter Winzer mit einem tollen Rosso dell' Umbria begeistern kann. Es entscheidet sowieso einzig und allein Ihr Geschmack!
DOC und DOCG sind Herkunftsbezeichnungen für Weine aus Italien. DOC ist dabei die Abkürzung für "Denominazione di origine controllata" (dt. " kontrollierte Ursprungsbezeichnung") und in etwa auf einer Stufe stehend mit den Kennzeichnungen Q. b. A. in Deutschland ( Qualität swein bestimmter Anbaugebiete), AOC in Frankreich ( Appellation d'Origine Contrôlée) oder DAC ( Districtus Austriae Controllatus) in Österreich. DOCG steht für "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" (dt. "kontrollierter und garantierter Ursprung"), ist eine Steigerung der Herkunftsangabe DOC und stellt somit die höchste italienische Güteklasse dar. Seit der EU-Weinmarktordnung aus dem Jahr 2009 gelten neu definierte, einheitliche Qualitätsstandards. DOC und DOCG — Wein.de. Die Kürzel DOC und DOCG sind nun unter der Bezeichnung DOP (" Denominazione di origine protetta ", dt. "geschützte Ursprungsbezeichnung") zusammengefasst. Die traditionellen Kennzeichnungen sind trotzdem noch zulässig und oft auf Weinetiketten anzutreffen.