actionbrowser.com
Antwort von claudi700 am 25. 2010, 23:06 Uhr alles in eine pfanne kippen (1 teil wasser, 1 teil puderzucker, 2 teile blanchierte mandeln), langsam erwrmen. wenn das wasser verdampft ist, dann hitze hochdrehen, bis der zucker karamellisiert, vom herd nehmen, abkhlen lassen. Antwort von 32+4 am 25. 2010, 23:08 Uhr ich hatte jetzt einen topf, weil da was von metall stand ich habe nur beschichtete pfannen puderzucker kann ich dann ja selbermachen, oder? mann ist schon ganz enttuscht, weil mir meine NUR 200gr mandeln nicht wirklich geworden sind und sie glnzen nicht ikann ich also weniger zucker und so nehmen als im rezept oben? sorry, kaum tippen Antwort von claudi700 am 25. 2010, 23:11 Uhr wie ich schon geschrieben hatte: blanchierte mandeln. ja, wenn du eine mhle oder kchenmaschine hast, kannst du puderzucker selbst machen. Gebrannte mandeln werden nicht hart video. die mandeln glnzen auch nicht wie lackiert, aber ein wenig schon. ich wrde weniger zucker nehmen, da puderzucker sowieso feiner ist und sich besser verteilt. Antwort von Shamay89 am 25.
2010, 23:11 Uhr mit haut. nehm auch immer ne beschichtete pfanne wie gesagt, erst mach ich das wasser hei, dann den zucker rein und spter die mandeln. kannst aber theoretisch auch gleich mit dem zucker rein. nur net von anfang an, dann klappts bei mir zumindest nie. Antwort von Kira75 am 25. 2010, 23:11 Uhr Wahnsinn, was ihr immer so fr Sachen macht, wrd ich nie auf die Idee kommen - find ich aber toll blanchiert muß ich doch erst wieder googlen^^ Antwort von 32+4 am 25. Gebrannte mandeln werden nicht hart facebook. 2010, 23:16 Uhr wenn man die fachbegrffe nicht kennt, aber sicher schonmal gemacht hat, stellt man fragen doppelt die glnzenden mandeln haben kaum zucker die anderen sehen aus wie rohzucker, aber hell und stumpf und es schmeckt mir noch nicht soo gut (ohne zimt gemacht, ich mag keinen zimt) meinste, ich habe die zu frh vom herd genommen? Re: blanchiert muß ich doch erst wieder googlen^^ Antwort von claudi700 am 25. 2010, 23:20 Uhr ich wrde einfach puderzucker nehmen. lnger auf dem herd wre wohl besser gewesen wegen karamellisieren.
Geben wir zuviel Wasser dazu? Mal zu unseren Zutaten: 3 Beutel Mandeln (ALDI), 14 EL Zucker, 2 EL Zimt, 6 Beutel Vanillezucker, 150ml Wasser 8 EL Zucker + 150ml Wasser + 2 EL Zimt in eine Pfanne gegeben, umgerührt. Dann die Mandeln dazu und unter mittlerer Hitze zum Kochen gebracht. Es dauerte eine Weile bis das Wasser verdunstet ist, dann die Beutel Vanillepulver und den Rest Zucker dazu. Umgerührt bis sich alles an den Mandeln verklebt hat. Verbesserungsvorschläge? So mach ich sie immer. Und die werden nach dem Abkühlen richtig knackig. Ah, vielleicht lag der Fehler schon mal darin, dass wir die Anfangsmischung nicht allein zum Kochen gebracht haben, sondern schon gleich die Mandeln beigemischt haben, so wurden sie vielleicht durch das Wasser gleich schon aufgeweicht. Domain-Broker Service: Domain-Vermittlung & - Vermarktung von Sedo. Wie lange läßt Du sie im Backofen auf welcher Stufe? Nehmt Ihr dazu braunen Zucker? Ich mache sie immer noch in den wird die Kruste hart. Lg