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Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig werden. Champignons und Auberginenfleisch dazugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Mit je 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Schritt 4: Einkochen Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit leicht einkochen. Tomaten und Paprika dazugeben und mitbraten, bis die Tomaten zusammenfallen, dabei regelmäßig rühren. Schritt 5: Auberginen füllen Die Pfanne vom Herd ziehen, den Gouda untermischen und das Hackfleisch noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Auberginenhälften mit der Hackfleischmasse füllen, in einer leicht gefetteten, niedrigen Auflaufform mit etwas Abstand zueinander verteilen und im heißen Ofen 20 Minuten garen. Schritt 6: Kräuter vorbereiten Inzwischen den Feta in kleine Würfel schneiden. Die Auberginen mit dem Feta bestreuen und weitere 20 Minuten in den Ofen schieben. In dieser Zeit die Kräuter waschen, trocken schütteln und – gerne mit Stängeln – mittelfein schneiden. Schritt 7: Servieren Die gefüllten Auberginen auf Teller verteilen und mit reichlich Kräutern bestreut servieren.
Die Aubergine der Länge nach halbieren, mit etwas Salz bestreuen und ca. 30 Minuten beiseite stellen. Anschließend abspülen und mit einem Stück Küchenrolle trocken tupfen. Das Fruchtfleisch der Auberginen mit einem Messer einritzen (aber nicht zu tief schneiden). Die Auberginen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Auberginenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30-40 Minuten backen, dann beiseite stellen. Für die Hackfleischfüllung Die geschnittene Zwiebel kurz 3 Minuten anbraten, in der letzten Minute den Knoblauch hinzugeben und mit braten. Das Hackfleisch hinzufügen, umrühren und 10 Minuten anbraten. Tomaten und Zucker hinzugeben und mindestens 20 Minuten köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist. Vom Herd nehmen und den Käse, die Petersilie (bzw. die Minze) hinzugeben. Für die Bechamelsoße Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, dann Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut rühren.
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Kurze Inhaltsbeschreibung Auch wenn es viele unserer Kunden häufig nicht vermuten würden: Der Job eines Brief- oder Paketzustellers ist ein absoluter Knochenjob! Tagtäglich müssen unsere Zusteller Kilometer um Kilometer zu Fuß, zig Treppenstufen auf und ab sowie mehrere Tonnen an Briefen oder Paketen bewältigen. Insbesondere unsere langjährigen Zustellkräfte sind hierdurch erheblichen gesundheitlichen Risiken, physisch wie psychisch, ausgesetzt, welchen sie sich jedoch häufig aufgrund des harten täglichen Arbeitspensums nicht bewusst sind. Briefzentrum Duisburg - Wo nachts die Post abgeht - derwesten.de. Botschaft Im Rahmen der "Bleib fit, mach mit! "-Aktion unserer Niederlassung Duisburg wurde einer unserer Paketzusteller der Zustellbasis Willich durch einen ausgebildeten Physiotherapeuten während seiner Zustelltour begleitet. Ziel dieser Aktion ist es körperlichen und stressbedingten Risiken vorzubeugen und damit letztlich das gesundheitliche Wohlbefinden unserer Zustellkräfte zu verbessern. Hierfür wurden mit unserem Paketzusteller diverse Übungen und Maßnahmen durchgeführt, bspw.
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