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Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Franzbrötchen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bacon-Käse-Muffins Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Rühren Sie dann 250 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker und einen Teelöffel Vanillepaste in einer großen Schüssel schaumig. Geben Sie nach und nach die Eier einzeln dazu und vermengen Sie das Ganze. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und vermischen Sie es mit dem Salz sowie dem Backpulver. Fügen Sie die Mehlmischung nun nach und nach unter Rühren zur Buttermischung hinzu. Drei Viertel des Teigs geben Sie in die gefettete Backform und streichen ihn glatt. Zum restlichen Teig geben Sie das Kakaopulver und einen Esslöffel Milch hinzu. Verrühren Sie alles miteinander und geben Sie den Schokoladenteig nach der Anleitung im Video ebenfalls in die Backform. Verteilen Sie dann die Schattenmorellen gleichmäßig auf dem Teig und drücken Sie sie leicht ein. Backen Sie den Kuchen danach etwa 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen. Klassische Donauwelle - wie ich sie schon seit Jahren backe - Ofenkieker. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Backform und lassen Sie ihn abkühlen. Wärmen Sie dann für die Puddingcreme 300 Milliliter Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze auf und geben Sie 75 Gramm Zucker sowie einen Teelöffel Vanillepaste hinzu.
Heute habe ich einen ganz besonderen Kuchen für euch. Donauwelle ist nämlich Herr Wunderbrunnens Lieblingskuchen! Zeit also, dieser Leckerei einen Blogpost zu widmen 😉 Man muss vielleicht noch dazu sagen, dass Herr Wunderbrunnen eigentlich gar kein großer Kuchen-Fan ist. Also wenn es zu Feiern welchen gibt, dann isst er auch mal ein Stück mit und er schließt Kuchen nicht kategorisch aus. Aber ich weiß, dass wenn er die Wahl hätte – er würde lieber keinen essen. Als Foodbloggerin backe ich natürlich auch gerne. Das ist manchmal ein bisschen unpraktisch, denn ich kann meine selbstgebackenen Kuchen schließlich nicht allein aufessen. Donauwelle leichte crème hydratante. Also friere ich mir ein oder zwei Stücke ein, den Rest bekommen Herr Wunderbrunnens Kollegen. Sie freuen sich immer und ich mich auch – ich kann so nämlich backen und nichts kommt weg. (Beim Kochen stellt sich diese Frage gar nicht, denn wir kochen immer gemeinsam und essen auch gemeinsam. Wenn etwas übrig bleibt, nimmt Herr Wunderbrunnen es mit zur Arbeit. )
Zuvor widmen wir uns jedoch dem Vanillepudding. Vorbereitung für die leichte Creme der Donauwelle: Koche nach Packungsanleitung einen Vanillepudding und verwende dabei anstelle von 500 ml Milch nur 400 ml. Den gekochten Pudding füllst du in eine Schüssel um, so kühlt er schneller ab. Anschließend bedeckst du den noch heißen Pudding mit Frischfolie. Diese legst du auf den Pudding auf, damit sich keine "Puddinghaut" bildet. Jetzt darf der Pudding abkühlen. Donauwelle leichte creme brulee. Wir backen den Boden der Donauwelle: Falls du gefrorene Himbeeren verwenden möchtest, solltest du diese als erstes in einem Haarsieb auftauen und gut abtropfen lassen. Frische Himbeeren werden einfach kurz gewaschen und im Sieb abtropfen gelassen. Heize den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze ein. Jetzt wird die Springform mit Backpapier ausgelegt und zur Seite gestellt. Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und so lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Öl & Milch dazugeben und kurz vermengen In nächsten Schritt das mit dem Backpulver vermengte Mehl unter die Masse rühren.
Der geliebte Blechkuchen aus zweierlei Rührteig mit Kirschen, Buttercreme-Füllung und Schokoguss schmeckt wie von Oma. Noch mehr Lieblingsrezepte: Wie lange sind Donauwellen haltbar? Vom Blechkuchen ist noch etwas übrig? Kein Problem! Im Kühlschrank halten sich Donauwellen 2-3 Tage, spätestens dann sollte der Kuchen mit Buttercreme -Füllung aber verzehrt werden. Leichte Donauwelle Rezepte | Chefkoch. Für längere Haltbarkeit kannst du klassische Donauwellen problemlos einfrieren. Den Kuchen dafür in Stücke schneiden und in Gefrierbeuteln verpackt in den Tiefkühler legen. Den gefrorenen Kuchen nach Bedarf entnehmen und im Kühlschrank auftauen lassen. Im Tiefkühlfach halten sich Donauwellen bis zu 3 Monate. Zutaten 1 Glas (720 ml) Kirschen 500 g zimmerwarme Butter Päckchen Bourbon-Vanillezucker 275 Zucker 5 Eier (Größe M) 350 Mehl Backpulver 9 EL + 440 ml Milch 2 TL Kakaopulver Puddingpulver "Vanillegeschmack" 300 Zartbitter-Kuvertüre 20 Kokosfett Fett für die Fettpfanne Frischhaltefolie Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Mit einem gezackten Teigschaber oder einer Gabel Wellenmuster in die Schokolade ziehen. Leichte Donauwelle Rezepte - kochbar.de. Anstelle von Kirschen lassen sich für dieses Rezept selbstverständlich auch andere Früchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden. Gerade im Sommer ist es eine super schnelle Alternative. Und ja ich weiß, natürlich kann man nicht immer direkt drauf los backen… Ich bin auch gerne Abends um 23 Uhr noch am stöbern.? Also hier direkt mal eine Grafik zum speichern bei Pinterest: Share on
Es gibt allerdings ein paar Ausnahmen, wenn es um Kuchen gibt. Einmal entdeckte ich bei Facebook diesen Kuchen vom Knusperstübchen, likte das Bild und bekam prompt eine Nachricht von Herrn Wunderbrunnen: "Machst du uns den mal? " Machte ich. Und erntete Begeisterung! Kann ich also guten Gewissens weiterempfehlen 😉 Eine weitere Ausnahme ist die Donauwelle. Herr Wunderbrunnen liebt Donauwelle! Als wir frisch zusammen waren und ich Geburtstag hatte, backte Herr Wunderbrunnen mir sogar eine. Es war eine Backmischung, aber es war das erste Mal, dass er jemals einen Kuchen gebacken hatte. Kein Kuchen hätte für mich besser schmecken können! Traditionell gibt es in meiner Familie Donauwelle allerdings nur nach einem Rezept – nämlich dem der besten Freundin meiner Mama. Ich fühle mich sehr geehrt, dass ich dieses Rezept hier veröffentlichen darf, denn es ist einfach genial gut. Keine andere Donauwelle hat bisher so lecker geschmeckt wie diese. Gut, es mag vielleicht liegt daran liegen, dass in diesem Rezept sehr viel Butter steckt.
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