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Es gibt Rezepte, die man nur kennen lernen kann, wenn man ältere Menschen kennt, oder wenn man mal auf einem Dorf gewohnt hat. Dieses Rezept habe ich kennen gelernt, weil ich auf einem Dorf gewohnt habe. Ich konnte vorher nichts mit Steckrüben anfangen. Nun weiß ich, das sie richtig lecker sein können, wenn man sie richtig zubereitet. Steckrübensuppe ist eines der Gerichte, die wir unheimlich gern essen, wenn es draußen so richtig kalt wird. Ein Seelenwärmer. Auch wenn es den Eindruck macht, dass Suppen nicht besonders nahrhaft sind, ist es diese Suppe auf jeden Fall. Rüben und Kartoffeln mit ein wenig Fleisch und reichhaltiger Brühe sind die Hauptzutaten. Aber was rede ich wieder. Cremige Steckrübensuppe mit Parmaschinkenchips Rezept | LECKER. Probiert sie selber und lasst euch vom Geschmack überzeugen. Wenn ihr Steckrüben kauft, dann achtet darauf, das sie beim Schälen etwa 300 – 500g Schale verliert. 1 kg Steckrübe 500 g Kartoffeln Möhren große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 Mettenden EL Butter Lorbeerblatt Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat, Kümmel TL Majoran Kerbel Thymian Estragon Basilikum Petersilie Die Steckrübe schälen, in Scheiben schneiden und dann würfeln.
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