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15 € + Versand ab 8, 49 € Neue Mainzer Str., 50, 60311 Frankfurt am Main - Altstadt Art Haushaltskleingeräte Beschreibung Eigenschaften Automatische Deckelöffnung Metall-Dauerfilter im Deckel integriert Aluminium-Frittierbehälter, fix Griff am Gehäuse wegklappbar Regelbarer Thermostat mit Temperatur-Kontrollleuchte Ein-/Aus-Schalter Thermowand Abnehmbarer Deckel (spülmaschinengeeignet) Frittierbehälter (spülmaschinengeeignet) Fettfüllmenge: 2, 1 l Fassungsvermögen: 1, 2 kg Technische Daten Leistung: 1. 900 Watt Material Kunststoff Maße 350 x 350 x 260 mm (L x B x H) Gewicht 2. 520 g
4 Zutaten 120 g Schneller Käsekuchen mit Himbeeren 120 Gramm weiche Butter 3 Eier 250 Gramm Quark, 20% Fett 200 Gramm Schmand (ca. 20% Fett) 120 Gramm Zucker 50 Gramm Mehl 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben 1 Teelöffel Zitronensaft 200 Gramm Himbeeren, TK Sonstiges etwas Butter für die Form etwas Semmelbrösel für die Form 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alle Zutaten außer Himbeeren "Mixtopf geschlossen" 1 Min Stufe 6 im Mixtopf vermischen. Runde Springform mit Butter fetten, mit Semmelbrösel ausstreuen. Quarkmasse in die Form füllen, Himbeeren darauf verteilen und mit etwas Zucker bestreuen. 50-60 Min bei 170 Grad Umluft backen, Ofen nicht öffnen und Kuchen im geschlossenen Ofen abkühlen lassen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Der Kuchen hat keinen Boden und ist relativ flach. Die Semmelbrösel machen ihn leicht knusprig. Wenn keine Zeit ist, um den Kuchen langsam abkühlen zu lassen, schmeckt er auch lauwarm direkt aus dem Ofen.
Nachdem Boden und Käsemasse eingefüllt sind, wandert alles in den Ofen und die größte Arbeit ist erledigt. Nachdem der Kuchen aus dem Ofen kommt, beginnt die lange Zeit des Wartens – die nervige Abkühlzeit. Niemand kann sie leiden, jeder muss sie ertragen. Bei diesem Kuchen ist die Zeit aber bitter nötig, denn warmer Käsekuchen schmeckt nicht, finde ich. Damit es schneller geht, hole ich den Kuchen sobald es geht aus der Kuchenform und gebe ihn in den Kühlschrank, wenn wir noch am gleichen Tag essen wollen. Habe ich mehr Zeit und der Kuchen muss erst am nächsten Tag fertig sein, lasse ich ihn komplett erkalten und gebe ihn erst dann in den Kühlschrank. W enn der Kuchen serviert wird, muss nur noch flott die Sahne steif geschlagen werden. Das Erdbeerpüree kann man gut einen Tag zuvor fertig machen. Es reicht aber auch, die Erdbeeren kurz vorm Sahne schlagen zu pürieren, es dauert keine 5 Minuten, inklusive Abwasch. Also Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Nun nur noch das Erdbeerpüree in Schlieren dekorativ mit einer Gabel unter die Sahne ziehen und fertig ist der Käsekuchen.
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