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Hähnchen grillen: So gelingt es garantiert © vkuslandia / Shutterstock Es gilt einiges zu beachten, wenn ihr ein saftiges Hähnchen grillen wollt. Wir erklären, worauf es ankommt und welche Grillvarianten es für Hähnchenfleisch gibt. Ganzes Hähnchen grillen Um ein ganzes Hähnchen grillen zu können, benötigt ihr als Hilfsmittel einen Geflügelhalter oder alternativ eine Getränkedose. Außerdem ist es notwendig, dass ihr einen Grill mit Deckel, zum Beispiel einen Kugelgrill, besitzt. Dann geht ihr wie folgt vor: Zunächst das Hähnchen von außen und innen gründlich abwaschen und das Wasser anschließend abtupfen. Stellt aus 2 TL Paprikapulver, 1 TL Salz und 3 EL Öl eine Grillmarinade her, mit der ihr das Huhn dann vollständig einreibt. Im nächsten Schritt füllt ihr Flüssigkeit in den Geflügelbräter (oder die Dose) und setzt das Hühnchen darauf. Ganzes hähnchen kugelgrill 47. Ihr könnt dafür beispielsweise Bier verwenden, es verleiht dem gegrillten Hähnchen ein besonderes Aroma. Die Flügel sollten eng am Körper angelegt werden.
Das gewürzte Hähnchen nun etwas ziehen lassen, sodass die Gewürzmischung etwas in das Fleisch einziehen kann. Der Grillvorgang Den Kugelgrill auf eine Temperatur von 180 Grad aufheizen. Die Hähnchenhalter mit dem Gefäß oder die Bierdose mit reichlich Bier und der restlichen Gewürzmischung füllen. Jetzt das Hähnchen mit der Kopfseite nach oben aufrecht auf den Hähnchenhalter oder die Bierdose setzen. Die Beine des Hähnchens können sich zusätzlich für einen sicheren Stand unten Abstützen. Jetzt das Hähnchen auf dem Halter in den indirekten Grillbereich stellen und für ca. Ganzes Hähnchen vom Grill | ALDI Rezeptwelt. 60-90 Minuten bei 180 Grad garen. Das Fleisch soll wenn es fertig ist, so zart sein, dass es vom Knochen abfällt. Das fertige Hähnchen jetzt vom Halter vorsichtig abnehmen, es sollte jetzt außen knusprig und innen zart und saftig sein, Sie werden begeistert sein! Dazu passen Country Potatoes, Kartoffel-Ecken, Pommes Frites oder Folienkartoffeln und Salate. Und natürlich ein gutes Bier.
So nun zu meiner Marinade für die Hähnchen Die Marinade sollte man ohne Salz zubereiten und erst vor dem Grillen die Hähnchen von Innen und Außen mit Salz würzen. Die Pfefferkörner, Korianderkörner und Senfkörner in einen Mörser (Link zu Amazon) geben und zerstoßen. Den Saft einer Zitrone auspressen. Das Sonnenblumenöl in eine Schüssel geben. Das Paprikapulver, das Currypulver (Amazon), den Zitronensaft und die Gewürze aus dem Mörser dazugeben und alles gut verrühren. Die Hähnchen von Innen und Außen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocknen. Dann mit einem Pinsel die Hähnchen von Innen und Außen mit der Marinade einstreichen und in Schüsseln legen und mit Klarsichtfolie abgedeckt im Kühlschrank marinieren lassen. Jetzt kommt das Grillvergnügen an die Reihe Dafür jeweils die Bierbüchsen um die Hälfte leeren. Ganzes Hähnchen aus der Kugel | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Aber nicht das Bier weg schütten! Ein kleines Glas vom Bier wird gebraucht um die Hähnchen während der Grillzeit in Abständen zu bepinseln und der Rest kann natürlich während der Grillzeit getrunken werden.
Dann noch ein paar größere Löcher in den Deckel der Bierbüchsen stechen (siehe Bild). Die Hähnchen von Innen und Außen mit Salz würzen, auf die Bierbüchsen setzen und dann können sie schön auf den Rost des heißen Grills gestellt werden. Gegrillt werden die Hähnchen dann bei indirekter Hitze, bei 180 Grad und natürlich mit geschlossenem Deckel ca. Ganzes hähnchen kugelgrill aldi. eine ¾ Stunde. Und nicht vergessen ab und zu mit Bier zu bepinseln! Die fertigen Hähnchen am besten halbieren und mit einer warmen Currysauce und Baguette servieren. Weitere Köstliche Rezepte DU HAST WEITERE IDEEN? LASS ES MICH WISSEN