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simpel 4/5 (4) Kräuter - Hähnchenkeulen vom Grill Ein Rezept, das 'unter die Haut' geht 45 Min. normal 3, 63/5 (6) Teuflische Hähnchenschenkel scharf wie die Hölle 15 Min. simpel 3, 5/5 (6) Marinade für Hähnchenkeulen zum Grillen (für 5-6 Keulen) 5 Min. simpel 4, 07/5 (13) Grillhähnchen Ashgabat gegrillte Hähnchenkeulen auf russische Art 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Hähnchenschenkel in asiatischer Grillmarinade Glyx 15 Min. simpel 4, 4/5 (63) Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse 45 Min. normal 3, 38/5 (6) Gepfeffertes Hähnchen Kai Yang 15 Min. simpel 3, 83/5 (4) Marinade für Chickenwings oder Hähnchenteile zum Grillen oder für den Backofen 10 Min. simpel 4, 23/5 (28) Hähnchenschenkel auf BBQ Kartoffel-Gemüsebett einfaches Ofengericht, geht auch als Partygericht, dann aber nur Keulchen nehmen 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Brathähnchen oder Hähnchenkeulen 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Hähnchenkeulen süß - sauer Low - Fat 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Feuriges Hühnchen 15 Min.
Alle Reste können während des Garens direkt in eine Auffangschale, die sich unter der Grillplatte befindet, abfließen. Rezept: Gegrilltes Hähnchen für den Kontaktgrill Auch mit einem Kontaktgrill braucht man auf knusprige Grillhähnchen in keinem Fall zu verzichten - denn auch mit dieser Garmethode wird das Fleisch wunderbar zart und saftig. Wichtig ist allerdings, das Geflügel vor dem Grillen vorzubereiten, damit es wie ein Steak möglichst flach und damit gleichmäßig gegart werden kann. Mit Füllungen wird es hier eher schwierig, allerdings sorgt eine leckere Marinade - wie zum Beispiel aus Knoblauch, Chili, Rosmarin und etwas Olivenöl - für ein besonders feines Aroma. Zutaten: Brathähnchen Knoblauch Chili Rosmarin Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung Zunächst wird das ganze Hähnchen auf der Rückseite mit einem möglichst scharfen Messer durch das Rückgrat geschnitten. Dieses entfernt man nun, dreht anschließend das Hähnchen um und schlägt es mit einem Hackmesser möglichst flach. Hier sollte man ruhig etwas länger klopfen, damit das Fleisch die optimale Form zum Grillen bekommt.
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Kontaktgrills sind nicht ohne Grund in den letzten Monaten immer beliebter geworden: Mit ihnen ist es möglich, verschiedene Köstlichkeiten nicht nur fettarm, sondern auch schonend zu garen. Daher trägt dieser Grill auch den Beinamen "Diätgrill". Mit ihrer kompakten Bauweise eignen sie sich sehr gut als Tischgrill für eine Nutzung im Haus. Ein großer Unterschied zum klassischen Holzkohlegrill ist, dass das Grillgut beim Kontaktgrill nicht auf dem normalen Rost zubereitet wird, sondern stattdessen auf speziellen Grillrippen. Das bedeutet: Gemüse, Fleisch, Fisch und Weiteres kann innerhalb eines Grilldurchgangs direkt beidseitig gegart werden. Dies sorgt wiederum für eine sehr gleichmäßige und schnelle Garung. Anbrennen oder Verbrennen kann somit nicht stattfinden. Das ist insbesondere für die Zubereitung von Fleisch von Vorteil, da es auf diese Weise sehr saftig und aromatisch bleibt. Beim Gemüse bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Und: Das Verbrennen von heruntertropfendem Fett ist ebenfalls bei einem Kontaktgrill nicht möglich.