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Zubereitungszeit: 25 min. Schwierigkeitsgrad: machbar vegetarisch kernig-süße Vorfreude auf die Weihnachtszeit Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Dattelmakronen: Butter in einem Topf schmelzen, 150 g kernige und 100 g zarte Haferflocken unterrühren, abkühlen lassen. 250 g Datteln entsteinen, in kleine Würfel schneiden. Eier, 100 g Zucker, Vanillezucker, Prise Salz, Backpulver verquirlen. Datteln, Haferflockenmasse zugeben, gut unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, im 175 Grad heißen Ofen 10-15 Min. Plätzchen oblaten eischnee rezepte. backen. Dattel-Mandel-Baisers: Eiweiß mit Zitronensaft, Prise Salz zu sehr steifem Eischnee schlagen, 200 g Zucker nach und nach einrieseln lassen. Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett mit übrigem Zucker (20 g) anrösten, abkühlen lassen. Restliche Datteln (150 g) entsteinen, in kleine Würfel schneiden, mit Rum, übrigen zarten Haferflocken (30 g), Mandelstiften vorsichtig unter das Eischnee heben.
Das Blech auf der mittleren Schiene in das heiße Backrohr geben und etwa 15 Minuten backen lassen (sie sollten eine gelbe Farbe haben). Die fertigen Plätzchen auf einem Kuchen- oder Backgitter setzen und auskühlen lassen. Lagerung [ Bearbeiten] Das beste Aroma für die Plätzchen entwickelt sich etwa nach einer Woche. Die fertigen Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, einzelne Schichten mit Pergamentpapier trennen. Beilagen [ Bearbeiten] Kaffee, Tee, Vollmilch oder heißer Kakao Varianten [ Bearbeiten] Zitronen-Mandelplätzchen: zusätzlich einen halben Teelöffel Zitronenabrieb unter den Eischnee heben. Mandelplätzchen auf Oblaten – Koch-Wiki. Orangen-Mandelplätzchen: zusätzlich einen halben Teelöffel Orangenabrieb unter den Eischnee heben. Zimt-Mandelplätzchen: zusätzlich einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt unter den Eischnee heben.
normal 3, 33/5 (1) Bananen-Lebkuchen einfach und lecker, für ca. 60 Stück 90 Min. normal 3, 33/5 (1) Mini-Amaretti-Lebkuchen saftige Lebkuchenvariante mit Marzipan, perfekt zur Eiweißverwertung, für ca. 50 Stück 120 Min. normal 3, 33/5 (1) Die schnellen Feenküsse Toffifee-Plätzchen, ergibt 48 Stück 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nussmakronen à la Didi Zitronen-Kokosmakronen ca. 30 Stück 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Haselnussmakronen nicht nur zu Weihnachten 5 Min. Plätzchen oblaten eischnee schlagen. simpel 3/5 (1) Mohnmakronen Eiweißverwertung der feinsten Art 30 Min. simpel 3/5 (1) Dattel-Mandel-Wölkchen 60 Min. normal (0) Weiße Nürnberger Lebkuchen für ca. 20 Stück 30 Min. normal (0) Kokosmakronen mit Marmelade ergibt 15 Stück 5 Min. simpel (0) Kokosmützchen mit Pina Colada ergibt ca. 30 Stück Mandelbaiser Weihnachtlich süße Verführung 90 Min. simpel 3, 33/5 (1) Weihnachtliche Schaumhäufchen 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Lebkuchenmakronen ca. 60 Stück Macarons 30 Min.