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Das Rezept von den Schoko-Keksen ist einfach in der Zubereitung und sehen toll aus. Gehören unbedingt in die Keksschale zu Weihnachten. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 279 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen Zeit 45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in der Mitte eine Mulde formen und den Zucker, Vanillezucker, Mandeln sowie das Ei hineingeben. Die Butter in Stücke geschnitten zufügen und alles rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig für ca. 20 Minuten in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank stellen. Das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig ca 3 mm dick auswalken und mit beliebiger Form ausstechen. Die einzelnen Keksstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 15 Minuten goldbraun backen. Weihnachtskekse mit schokoladenglasur kokosfett. Auskühlen lassen und je zwei Taler mit Marmelade zusammensetzten. Zum Schluss die Schokoglasur im Wasserbad schmelzen und die einzelnen Kekse mit einer Seite in Schokoglasur tunken, die kandierten Früchte in die Mitte setzen und trocknen lassen.
Den kühlen Teig halbieren und nacheinander verarbeiten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswalken (alternativ: auf bemehltem Backpapier; dann löst es sich einfacher), und je Teig etwa 20-25 große Sterne ausstechen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 6-8 Minuten backen. Die Plätzchen gut im Auge behalten. Fertig sind sie, wenn sich die Ränder ganz leicht bräunen. Weihnachtskekse mit schokoladenglasur aus. Vor dem Verarbeiten komplett auskühlen lassen. Schokoglasur nach Anleitung erwärmen, dann mit einem Löffel die Sterne damit verzieren. (Alternativ: Schokoglasur selber zubereiten - siehe Blogbeitrag) Und bei meinen Blog-Kolleg/innen so? Bei Malene von "EINFACH MALENE" gab es vor kurzem diese Marzipan-Nussecken. Sehen sie nicht köstlich aus? Diese traumhaften " Irish Coffee Rumkugeln " habe ich bei Marsha von "Eine Prise Lecker" entdeckt.
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In einem kleinen Topf ( auf den die Schüssel passt) wird nun ein wenig Wasser gefüllt, dann hängt man die Schüssel in den Topf und erhitzt das Wasser. Die Schüssel soll dabei das Wasser nicht berühren. Der entstehende Wasserdampf genügt an sich, um die Schokolade in der Schüssel zügig zu schmelzen. Rühren nicht vergessen. Nussplätzchen mit Schokoglasur | Top-Rezepte.de. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, wird der Topf von der Hitze gezogen und ein kleines Stück Kokosfett eingerührt. Wenn Schokolade und das Kokosfett einheitlich verrührt sind, ist die Schokoglasur auch schon einsatzbereit. Schokoladenglasur aufträufeln oder Kekse eintunken Jetzt kann die Glasur entweder vorsichtig über die Mürbteigkekse geträufelt werden (damit ein bestimmtes Muster entsteht) oder aber man tunkt sie einfach mit einer Seite ein – letzteres habe ich bei meinen Mürbteigkeksen mit Schokoglasur gemacht. Auf den Fotos sieht man das gut. Die Kekse mit der Glasur auf Backpapier auslegen und Glasur trocknen bzw. aushärten lassen. Danach kann man sie in der Keksdose stapeln.
Raffaello 8. 947 Bewertungen Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen. Cornflakes Kekse 6. 085 Bewertungen Die knackig, frischen Cornflakes Kekse schmecken Groß und Klein garantiert. Ein tolles Rezept für die Weihnachtsfeiertage. Rumkugeln 2. 493 Bewertungen Sehr beliebt, als Weihnachtskonfiserie sind Rumkugeln. Dieses Rezept ist ganz einfach und ohne Ofen zubereitet. Eierlikörkekse 2. 042 Bewertungen Weiße Schokolade, Eierlikör und Butter sind die Garanten für köstliche Eierlikörkekse. Das Rezept ist ganz einfach. Likör-Zungen mit Schokoladenglasur | Top-Rezepte.de. Bad Ischler Törtchen 1. 161 Bewertungen Zu den Keksen mit Schokoglasur und Buttercreme greift jeder gerne. Mit diesem Rezept gelingen die köstlichen Bad Ischler Törtchen sicher. Schoko-Kokos-Busserl 1. 745 Bewertungen Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein himmlisches Weihnachtsgebäck. Die Schoko-Kokos-Busserl werden alle lieben! Schokokipferl 696 Bewertungen Ein Rezept für die Weihnachtszeit sind diese feinen Schokokipferl.
Die Plätzchen gut im Auge behalten. Fertig sind sie, wenn sich die Ränder ganz leicht bräunen. Vor dem Verarbeiten komplett auskühlen lassen. Weihnachtskekse mit schokoladenglasur rezept. Schokoglasur: Für die Schokoglasur die Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, von der Hitze ziehen und das Kokosfett einrühren. Die Kekse nacheinander in die Glasur tunken, überschüssige Schokolade abstreifen, dann auf Backpapier trocknen lassen.
Vor Rezepten mit Marzipan habe ich Respekt. Bei mir verhält sich Marzipan beim Backen nämlich oft nicht so, wie es laut Rezept sein sollte. Gerade bei Keksen ging schon öfter etwas schief: Das Marzipan behielt nicht die Form, rann von den Keksen herab, breitete sich auf dem Blech aus. Und das nicht nur einmal, sondern bei mehreren Rezepten. Zum Glück schmeckten die Kekse immer super, aber herzeigen konnte man sie nicht. Die waren alle riesig und unförmig. Weil ich Marzipan sehr gerne mag, habe ich den Marzipanstangerl aus dem Backbuch Das Beste von den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen * (Werbung) eine Chance gegeben. Ich habe schon einige sehr leckere Rezepte aus dieser Backbuch-Serie nachgebacken: Die Ungarischen Nusskrapferl, die Esterhazyeckerl, die Kaffeekekse kann ich nur empfehlen! Wenn die anderen Rezepte funktionieren, würden wohl auch die Marzipanstangerl gut werden, dachte ich mir. Das Experiment ist gelungen, würde ich sagen – zumindest so halb. Das Marzipan behielt auch diesmal nicht die Form.