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Diese beliebte italienische Süßspeise kennen Sie ganz bestimmt. Aber haben Sie auch schon mal von Tiramisu im Glas gehört? Der weltberühmte Muntermacher ist regelrecht lecker und sorgt immer für eine extra Portion gute Laune. In der Regel besteht er aus Mascarpone, Löffelbiskuits, Kaffee, Amaretto und Kakao – alles Zutaten, die Körper und Geist beleben und für reichlich frische Energie sorgen. Kein Wunder also, dass Tiramisu auf Italienisch "Zieh mich hoch" heißt. Und im Glas zubereitet und serviert, ist Tiramisu ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Obwohl diese Leckerei in ihrer klassischen Variante nicht ganz dem Geschmack von Weihnachten entspricht, kann sie auch als Weihnachtsdessert zubereitet werden. Man kann Tiramisu sogar mit anderen Gewürzen und Zutaten nach Wunsch verfeinern, wie Zimt und Gewürznelken, Nüssen, Erdbeeren oder anderen Früchten. Klassischer Kuchen oder eher ein Tiramisu im Glas? Heute haben wir nämlich ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Rezept für ein originelles Tiramisu im Glas für Sie vorbereitet.
Zutaten für das Rezept Erdbeer-Tiramisu im Glas Biskotteneinlage: 100 g gebrochene Biskotten 75 ml starker Espresso 3 EL Amaretto (Mandellikör) Tiramisucreme: Erdbeereinlage: 500 g klein geschnittene Erdbeeren Zum Bestreuen und Dekorieren: etwas Backkakao einige Erdbeeren Zubereitung Wie mache ich ein Erdbeer-Tiramisu im Glas? 1 Biskotteneinlage Die Biskotten auf vorbereitete Gläser aufteilen. Espresso mit Amaretto verrühren und auf den Biskotten verteilen. 2 Tiramisucreme Für die Creme Milch mit Cremepulver und Espresso mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren und mit dem Handmixer (Rührstäbe) 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Den Mascarpone mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Hälfte der Creme auf die Gläser aufteilen. Die Erdbeeren darauf geben und die übrige Creme darauf verteilen. Die Erdbeer-Tiramisu mind. 1 Std. kalt stellen. 3 Tiramisu bestreuen und verzieren Die Erdbeer-Tiramisu vor dem Servieren mit etwas Kakao bestreuen und mit Erdbeeren verzieren. Statt Espresso und Amaretto kann zum Tränken und in der Creme auch Orangensaft nehmen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Tiramisu im Glas Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1264 kJ 302 kcal 708 169 Fett 17. 61 g 9. 84 Kohlenhydrate 27. 91 15. 59 Eiweiß 4. 89 2. 73 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien
8 EL 4 TL Amaretto, Mandel- oder Kaffeelikör etwa 12 Löffelbiskuits geriebene Bio-Orangenschale (ca. 1/4) ein paar frische Zitronenmelisse-, Basilikum- oder Minzblätter 1 Prise Salz Kakaopulver zum Bestäuben Nüsse, Erdbeeren und 4 Prisen Zimt zum Garnieren – optional Auch Kirschen sind der perfekte Zusatz fürs Tiramisu im Glas Und so einfach wird Tiramisu im Glas zubereitet: Die Löffelbiskuits zerkleinern und in die vier Gläser verteilen. Espresso, Amaretto oder Likör mit einem EL Zucker verrühren und zur Seite stellen. Eigelbe trennen und mit der Hälfte des Zuckers (25 g) und der geriebenen Orangenschale verrühren, bis der Zucker schmilzt. Den Mascarpone unterheben und weiter rühren, bis die Masse homogener und heller wird. In einer anderen Schale die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen und eine Prise Salz zugeben. Weiter rühren und anschließend den Eischnee mithilfe eines Gummischabers langsam in die Mascarpone-Masse geben. Wieder umrühren. Die Espresso-Amaretto Mischung über die zerkleinerten Biskuits in jedes einzelne Glas gießen und etwas andrücken.
Das Himbeer-Tiramisu im Glas Rezept schmeckt besonders köstlich wenn man frische Himbeeren aus dem eigenen Garten verarbeitet. Veröffentlichung: 22. 08. 2018 Arbeitszeit: 25 min Ruhezeit: 12, 0 h Gesamtzeit: 12, 4 h Schwierigkeit: Zubereitung Für das Himbeer-Tiramisu im Glas die Mascarpone, Naturjoghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Masse heben. Die Himbeeren waschen und auf Küchenpapier abtrocknen lassen. Die Biskotten in kleine Stücke zerteilen. Abwechselnd Biskotten, Creme und die Himbeeren in Gläser schichten. In den Kühlschrank stellen und am besten über Nacht durchziehen lassen. Wenn keine Kinder mitessen kann man die Creme für das Himbeer-Tiramisu im Glas noch zusätzlich mit zwei Esslöffeln Himbeergeist verfeinern. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Maroni-Tiramisu Beim italienischen Dessert-Klassiker Maroni-Tiramisu liegt der Fokus auf der Edelkastanie. Ursprünglich stammt das Rezept aus Venetien.
Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und zur Seite legen. Dann etwas Apfel-Holundersaft in einen Suppenteller gießen. Jetzt kann das Schichten beginnen! Erst etwas Mascarponecreme ins Glas füllen, dann die Biskotte kurz im Apfel-Holundersaft wenden, ins Glas legen und mit etwas Fruchtpüree überdecken. 2-3 Erdbeerescheiben drüberlegen und dann kommt wieder die Mascarponecreme dran. Dann beliebig oft wiederholen und zum Schluss ein paar Beeren auf die Creme legen und mit Kakaopulver bestreuen. Für ca. zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und gekühlt genießen!
Ein einfaches Rezept für ein fruchtiges Weihnachtsdessert: Spekulatius-Beeren-Tiramisu. Der Nachtisch ist perfekt für Weihnachten. Die Quark-Mascarpone-Creme wird durch Spekulatius, Beeren und Zimt sowie Kakao abgerundet. Für mich ist der Nachtisch immer das Beste beim Essen und dieses ist so lecker, da kann man auch gerne mal zwei essen. Das Dessert darf ich jedes Jahr für die Familie zubereiten. Durch das Schichten im Glas sieht man direkt was drin ist und möchte gleich probieren. Besonders gut kann man die Creme mit einem Spritzbeutel ins Glas füllen, so bleibt der Rand oben sauber. Bis zum Verzehr sollte man den weihnachtlichen Nachtisch im Kühlschrank aufbewahren. Der Nachtisch kann auch schon sehr gut am Vortag zubereitet werden. So hat man mehr Zeit, wenn beispielsweise Besuch kommt. Wenn man nicht genügend Gläser und viele Gäste hat, kann man das Dessert auch in einer Auflaufform anrichten, so kann sich jeder so viel nehmen wie viel er möchte. Statt Vanillezucker habe ich auch schon meinen selbstgemachten Weihnachtszucker verwendet, wodurch das Dessert noch besser geschmeckt hat.