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Der Kalorienwert wird hier nicht angegeben, da der abhängig vom verwendeten Mehl in den Nudeln oder im Teig ist. Guten Appetit!
450 kj Kohlenhydrate 40 g 19, 7% So gehts Zubereitung: ca. 45 Minuten backen: 30-35 Minuten Weiter gehts Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl rundum 5–6 Minuten anbraten. Filet auf ein Gitter legen und auskühlen lassen. fast fertig Für die Füllung Pilze in kaltem Wasser 15 Minuten einweichen. Lauch und Karotten in Würfelchen schneiden. Pilze abgiessen, kalt abspülen und gut ausdrücken. Pilze hacken. Mit den Gemüsewürfelchen im Öl 5 Minuten dünsten. Trockenfleisch fein schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten mit Kalbsbrät mischen. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ei verquirlen. Blätterteig zu einem ca. 3 mm dicken Rechteck auswallen. Ränder mit Ei bestreichen. Schinken auf der Teigmitte auslegen. Brätmasse darauf ausstreichen. Filet darauflegen. Im Teig einwickeln. Ränder gut verschliessen. Filet auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Rezept kalbsbrät blätterteig selber machen. Nach Belieben mit Teigresten garnieren. Filet mit Ei bestreichen. In der Ofenmitte 30–35 Minuten backen. Die Kerntemperatur sollte ca. 60 °C betragen.
normal 3, 25/5 (2) Schweinefilet im Blätterteig mit Orangen-Chili-Sauce 40 Min. pfiffig 4, 13/5 (6) Schweinefilet in Blätterteig 40 Min. normal 3, 33/5 (4) Blätterteigroulade mit Brätfüllung unkompliziertes Fingerfood, eignet sich auch als Vorspeise 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Basilikumklößchen - Pilz - Ragout unter einer Blätterteighaube, ideal für Gäste, aber auch für festliche Anlässe Filet im Teig mit Karotten und Weißweinrisotto 45 Min. normal 4, 18/5 (15) Schweizer Rolle Brätstrudel - einfach und schnell, auch für Gäste 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Filet im Teig 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Schweizer Wurstweggen 30 Min. simpel (0) Pizza 'Tante Trudi' überliefertes Familienrezept, Fleisch - Gemüse - Kuchen 20 Min. normal (0) Filet Wellington 35 Min. normal (0) Lammentrecote im Teigmantel 45 Min. pfiffig (0) Brätchügeli an weißer Sauce mit Pastetli selbstgemachte - einfach die besten! Rezept kalbsbrät blätterteig mit. 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
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