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Ein winterliches Rezept ist der schmackhafte Chinakohl-Kartoffelauflauf mit Schinken und Käse überbacken. Foto User Pesu07 Bewertung: Ø 3, 9 ( 27 Stimmen) Zeit 60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einem Topf mit kochendem Wasser die Kartoffeln weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen den Chinakohl waschen, in Streifen schneiden und blanchieren. Dann den Käse reiben und den Schinken würfeln. Nun ein Drittel des Käses mit dem Sauerrahm, Schinken, Kräutersalz und Pfeffer vermischen. Den Chinakohl und Kartoffeln in die Auflaufform geben, das Sauerrahmgemisch darüber geben und mit Käse bestreuen. Für ca. 30 Minuten im Backrohr goldbraun überbacken lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Überbackene Kartoffeln mit Tomaten, Pilzen und Schinken » DDR-Rezept » einfach & genial!. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken. BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt.
1 Zutaten 1 kg Kartoffeln, 150 g Pilze, 80 g Butter, Salz, Pfeffer, Kümmel, etwas Fett, Semmelbrösel, 200 g Tomaten oder etwas Tomatenketchup, 100 g Schinken, Petersilie, 50 g geriebener Käse, 1/8 I saure Sahne, 2 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln kochen, schälen und abgekühlt in Scheiben schneiden. Die Pilze vorbereiten, in Butter dünsten und mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen. In die eingefette und mit Semmelbröseln ausgestreute Pfanne abwechselnd eine Schicht Kartoffeln, Pilze, in Scheiben geschnittene Tomaten und feingehackten Schinken geben. Die letzte Schicht sind Kartoffeln. Kartoffeln mit schinken und käse überbacken youtube. Mit feingewiegter Petersilie und geriebenem Käse bestreuen. Nach kurzem Anbacken in der Röhre mit den in der Sahne verquirlten Eiern begießen. So Iange backen bis sich eine goldgelbe Kruste bildet. [Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987] Beitrags-Navigation