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Zutaten Die Tomaten waschen, putzen, die Kirschtomaten halbieren und die großen Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und mit den Tomaten dekorativ auf Tellern oder kleinen Platten anrichten. Die Eier pellen, halbieren und daraufsetzen. Den Thai-Spargel putzen und kurz in kochendem Salzwasser mit leichtem Biss blanchieren. 32 Spargelsalat mit Eier und Tomaten Rezepte - kochbar.de. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit den Basilikumblättern auf dem Salat verteilen. Für das Dressing das Öl mit dem Balsamico, Zitronensaft und Honig verrühren und mit Salz abschmecken. Über den Salat träufeln und mit buntem Pfeffer übermahlt servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Eiersalat Rezepte
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LG 07. 2011 14:01 jonielady Noch eine Variante - mit Hüttenkäse das ganze noch vermengen. Paßt toll zur Avocado! Gruss, Jonie 30. 2005 15:27 trisha-mc-millan Hallo Sia! Superleckerer Spargelsalat!!! Spargelsalat mit ei und tomaten die. Wir haben dieses Rezept erst für diese Spargelsasion entdeckt, aber schon 3x gemacht. Allerdings haben wir bisher noch keinen Sauerampfer bekommen. Sind schon sehr gespannt wie's damit schmeckt. Cindy&Ingo 11. 2004 18:58