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Schweinefilet griechische Art - Rezept mit Bild | Rezept | Schweinefilet rezepte, Schweinefilet, Herzhafte speisen
Zutaten Zitronen 1 Stück, unbehandelt Oregano 3 TL, getrocknet Langkornreis, trocken 160 g Salatgurken/Schlangengurken ¼ Stück Griechischer Joghurt, Natur, bis 0, 2% Fett 1 Becher, (170 g) Zwiebel/n 1 Stück, klein, rote Kichererbsen (Konserve) 265 g Tomaten, getrocknet, ohne Öl 3 Stück Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Tipps zum Rezept Dazu serviert man entweder Bratkartoffeln oder Reis oder Weißbrot. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Schweinefilet Griechische Art Rezepte | Chefkoch. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
Zutaten Vom Schweinefilet sorgfältig alle Häute und Sehnen entfernen. Längs das Fleisch so tief einschneiden, dass man zwei Seiten ausklappen kann, das Filet aber noch stabil zusammenhält. (Ca. 1 cm des Fleisches nicht durchschneiden. ) Dann an den beiden "aufgeklappten" Seiten jeweils mittig einen Längsschnitt machen. Auch hier nur so tief einschneiden, dass sich das Fleisch auseinander ziehen lässt, aber noch stabil zusammenhängt. Jetzt das Fleisch mit der flachen Hand und einigem Druck platt drücken. Schweinefilet griechische art rezept. An den Stellen, die noch deutlich dicker sind als der Rest des Filets, ebenfalls kurze Längsschnitte ansetzen und das Fleisch auseinander ziehen. Das Filet zwischen zwei lagen Frischhaltefolie legen und mit dem Wellholz flach ausrollen. Das Filetstück in der Mitte einmal quer durchschneiden. Die ganze Knoblauchzehe schälen und vierteln. Öl mit den Kräutern und den Knoblauchvierteln etwas erhitzen, auf ca. 50 Grad. Auf keinen Fall heißer werden lassen. Öl in der Pfanne auskühlen lassen.