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Rezept für 24 Portionen Zubereitungszeit ca. 40 Minuten © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Zutaten Für den Rührteig: 250 g weiche Butter oder Margarine 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 5 Ei (M) 400 g Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver Für die Füllung: 500 g rote Johannisbeeren 2 Päckchen Puddingcreme zum Backen (bsp. Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme) 500 ml Milch Für die Streuseln: 250 g Weizenmehl 125 g Zucker 125 g weiche Butter Jetzt die herrliche Johannisbeerzeit in vollen Zügen genießen! Da kommt uns ein cremiger Streuselkuchen mit Pudding gerade recht. Der Kuchen ist einfach herzustellen und schmeckt auch mit anderem Obst ganz hervorragend. Wenn keine frische Ware erhältlich ist, funktioniert er auch mit tiefgekühlten Beeren. Jetzt nachbacken! Zuerst die Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Tipp: Mit einer Gabel geht das am ganz leicht! Die Fettpfanne einfetten und den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Für den Rührteig die Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig rühren.
Johannisbeerkuchen mit Pudding und Streusel | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Johannisbeerkuchen mit Pudding und Mandelstreuseln Johannisbeeren sind mir pur oft zu sauer. Aber in Form von Johannisbeerkuchen mit Pudding kann ich gar nicht genug von ihnen bekommen. Unten ein knuspriger Mürbeteig, darauf die feine Vanillecreme mit Beeren und darüber noch eine dicke Streuseldecke – bestes Rezept, das du kriegen kannst! Boden und Streusel aus dem besten Mürbeteig mit Mandeln Am besten finde ich ja die Tatsache, dass du für Boden und Streusel nur einen einzigen Teig brauchst. In diesem Fall ist es ein Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln. Also nicht ganz klassisch, dafür aber unfassbar lecker. Die Mandeln sorgen für einen leicht nussigen Geschmack, der perfekt zu Pudding und Johannisbeeren passt. Geht aber natürlich auch ohne, wie hier bei meinem Johannisbeerkuchen mit (Butter-)streuseln. Die restlichen Zutaten bleiben wie immer: eiskalte (! ) Butter, Mehl, Zucker und eine Prise Salz. Alles miteinander verkneten, zur Kugel formen und kalt stellen.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 2 Kommentare Ein einfacher Kuchen mit frischen Johannisbeeren. Zunächst wird der Mürbeteig vorbereitet und vorgebacken, dann kommen die säuerlichen Johannisbeeren, die mit dem Pudding übergossen werden. Zum Schluss werden noch die Streusel gleichmäßig darauf verteilt. Der Kuchen ist lecker, einfach, nicht zu süß und schnell gemacht. Zutaten: Für den Mürbeteig: 125g Butter oder Margarine 50g Zucker 3 Eigelbe 225g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 750ml Milch 100g Zucker 2 Päckchen Puddingpulver, Vanille 500g Johannisbeeren (schwarze, rote oder weiße) Für die Streusel: 150g Mehl 90g Butter 60g Zucker Zubereitung: Den Mürbeteig zubereiten. Aus Mehl, Butter (in Stückchen), Zucker, Eigelben und Backpulver rasch einen glatten Teig kneten, zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Den Boden eines Backbleches (35 x 24cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig auf den Boden drücken. Im vorgeheizten Backofen ca.
Nochmal 15 Min. Etwa 15 Min backen. Auskühlen lassen. Nach Belieben mit Zuckerglasur besprenkeln. Die Puddingschnecken vorbereiten Den Pudding einfach schon am Vortag kochen. Der Hefeteig kann auch mit kalter Milch hergestellt werden, der Teig benötigt dann etwa 3-4 Std Teigruhe. So kannst du den Rest gemütlich währenddessen erledigen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Fingerfood & Snacks
No meat! " rufend entgegenlief. Forever Yang ist ein sehr gut recherchiertes Kleinod, das nicht davor zurückschreckt modern interpretierte Klassiker (sauerscharfes Risotto) zu präsentieren und ist für jeden, der "die echte chinesische Küche" im Regal stehen hat, ein unbedingtes Muss. Mehr Literatur im Koch-Wiki.
4 Zutaten 12 Portion/en Streusel 80 g Zucker oder selbstgemachten Vanillezucker, dann kann man das Päckchen auch weglassen 1 Päckchen Vanillzucker 75 g Butter 150 g Mehl Belag: 500 g Johannisbeeren oder Blaubeeren Pudding: 1 Packung Vanillepudding 2 geh. EL Zucker 500 g Milch Teig 75 g Butter 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 geh. TL Backpulver 200 g Mehl 1 Ei 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Mürbteig/Boden Für Den Teig: Die Butter, das Ei und den Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 4, 10 sec. kurz verrühren. Dann das Backpulver und Mehl dazugeben und alles 1, 5 min. " Modus "Teig kneten"" Kneten. Mit dem Teig die gefettete Springform auslegen mit einem Rand von ca. 2, 5 cm. Den Backofen auf 175 °C Vorheizen. Als nächstes die Streusel zubereiten: Kann man von Hand machen oder im "Mixtopf geschlossen". Dazu wieder alles Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 20 sec. auf " Modus "Teig kneten"" verrühren. Da die Streusel meist sehr fein sind drücke ich sie mit den Händen wieder etwas zusammen um verschiedene Größen zubekommen.
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