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Diese kaum nach Fisch schmeckenden und milden Tintenfische mit leckerer Reis- und Garnelenfüllung werden vom Käse köstlich ergänzt. Ein tolles Gericht, das sehr lecker und nicht schwer in der Zubereitung ist. 50 – 70 g Reis 100 g Garnelen, geschält 4-5 EL Sauerrahm 100 g Käse Salz, nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack 3-4 Tintenfischtuben, gefroren 1 EL Öl 1-2 Tomaten 150-200 ml Wasser Tintenfischtuben über die Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Reis in einem Reisgarer oder Topf ca. 20-30 Minuten kochen und abkühlen lassen. Garnelen in sprudelnd kochende Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten zart kochen. Abkühlen lassen und in Stückchen schneiden. Käse grob reiben. Reis mit Garnelen, Käse und 2-3 EL Sauerrahm oder Creme Fraiche in einer Schüssel vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Mit Feta gefüllte Calamari von Iris16 | Chefkoch. 1/3 vom Käse beiseite stellen. Die Tintenfischpulpen unter fließendem Wasser innen und außen gut abspülen. Mit der vorbereiteten Mischung füllen. Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten Die Tintenfischtuben auftauen lassen oder, falls sie frisch sind, eben nur waschen und trocken tupfen. Die 12 Stück beziehen sich auf kleine Tuben, bei großen bitte entsprechend weniger nehmen. Die Zitrone auspressen, den Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit dem frisch gemahlenen Pfeffer, etwas Salz (kann auch weggelassen werden) der zerbröselten Chilischote und den frischen Kräutern (Rosmarin, Basilikum, Petersilie etc. ) zu dem Öl geben, gut durchmischen, und so eine Marinade herstellen. Die Tintenfischtuben darin mindestens 2 Stunden einlegen. Den Schafskäse in Streifen schneiden und ebenfalls kurz in der Marinade ziehen lassen. Jetzt den Käse in die Tuben stecken und diese mit einem Zahnstocher durch mehrmaliges durchstecken verschließen. Die Tuben auf den Grill legen und warten bis sie gebräunt sind. Bitte nicht so lange "totgrillen" da die Tuben sonst zäh werden. Dazu passen eine scharfe Tomatensoße oder eine Aioli mit Baguette und ein grüner Salat.
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Vorschau TV-Tipps am Mittwoch "Marie Brand und der entsorgte Mann": Marie Brand (Mariele Millowitsch) und Jürgen Simmel (Hinnerk Schönemann) ermitteln auf dem Recyclinghof. © ZDF/Guido Engels 20:15 Uhr, ZDF, Marie Brand und der entsorgte Mann, Krimi Der Leichnam des Bauschutt-Entsorgers Lutz Köhm wird - eingewickelt in schwarze Plastikfolie - auf dem Gelände des maroden Entsorgungsbetriebs von Kai Milas (Emanuel Fellmer) aus dem Müll gefischt. Von der Freundin des Toten, Jasmin Schulte (Ceci Chuh), erfahren die Kommissare, dass die Geschäftsbeziehung zwischen Lutz Köhm und Kai Milas zuletzt sehr angespannt war. Auch Jasmin gerät in den Fokus der Ermittler. Zwischen ihr und ihrem Freund Lutz kam es zu heftigen Auseinandersetzungen, als sie von dessen Affäre erfuhr. Vorschau: TV-Tipps am Mittwoch – the-Giganews. 20:15 Uhr, Das Erste, Keiner schiebt uns weg, Sozialkomödie Gelsenkirchen, 1979. Durch Zufall erfährt Lilli (Alwara Höfels), dass ihr Mann Kalle (Karsten Antonio Mielke) und seine Kollegen deutlich mehr Lohn für ihre Arbeit bekommen als die Frauen im Fotolabor.
20:15 Uhr, ZDFneo, Wilsberg: 90 - 60 - 90, Krimi Ekki (Oliver Korittke) kann es gar nicht glauben: Das bekannte Model Sonja Conrad (Jasmin Lord) steht bei seinem Kumpel Wilsberg (Leonard Lansink) im Antiquariat und bittet den Detektiv um Hilfe. Ein Stalker sei angeblich hinter ihr her. Wilsberg und Ekki bringen Sonja zu ihrer Mutter in ihr Hotel zurück. Kurz bevor sie gehen, rennt Sonja schreiend aus ihrem Hotelzimmer. Auf ihrem Hotelbett liegt eine Frauenpuppe, übersät mit blutroten Rosen. Kurz darauf wird ihr Assistent ermordet aufgefunden. TV-Tipps am Mittwoch - Frauen Magazin. 20:15 Uhr, NITRO, Spider-Man 3, Superheldenaction Eigentlich will Peter Parker (Tobey Maguire) seiner Freundin Mary Jane (Kirsten Dunst) einen Heiratsantrag machen, doch sein Alter Ego hat wieder allerhand zu tun. Spider-Man muss es nicht nur mit seinem Erzfeind Harry Osborn (James Franco) aufnehmen, auch der Sandman (Thomas Haden Church) hält die Stadt in Atem. Der Spinnenmann selbst entdeckt, dass ihm eine schwarze Substanz aus dem All ungeahnte Kräfte verleiht und seine dunkle Seite heraufbeschwört.
20:15 Uhr, ZDFneo, Wilsberg: 90 – 60 – 90, Krimi Ekki (Oliver Korittke) kann es gar nicht glauben: Das bekannte Model Sonja Conrad (Jasmin Lord) steht bei seinem Kumpel Wilsberg (Leonard Lansink) im Antiquariat und bittet den Detektiv um Hilfe. Ein Stalker sei angeblich hinter ihr her. Wilsberg und Ekki bringen Sonja zu ihrer Mutter in ihr Hotel zurück. Vorschau: TV-Tipps am Mittwoch (18.05.2022) | GALA.de. Kurz bevor sie gehen, rennt Sonja schreiend aus ihrem Hotelzimmer. Auf ihrem Hotelbett liegt eine Frauenpuppe, übersät mit blutroten Rosen. Kurz darauf wird ihr Assistent ermordet aufgefunden. 20:15 Uhr, NITRO, Spider-Man 3, Superheldenaction Eigentlich will Peter Parker (Tobey Maguire) seiner Freundin Mary Jane (Kirsten Dunst) einen Heiratsantrag machen, doch sein Alter Ego hat wieder allerhand zu tun. Spider-Man muss es nicht nur mit seinem Erzfeind Harry Osborn (James Franco) aufnehmen, auch der Sandman (Thomas Haden Church) hält die Stadt in Atem. Der Spinnenmann selbst entdeckt, dass ihm eine schwarze Substanz aus dem All ungeahnte Kräfte verleiht und seine dunkle Seite heraufbeschwört.