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Hackbraten war für mich immer ein Buch mit 7 Siegeln, hörte ich doch einst, dass die Herstellung eines solchen mit immensen Schwierigkeiten verbunden ist und man Tod und Teufel falsch machen kann. Alles Quatsch! Ich fand ein Rezept für einen Hackbraten, welches so einfach ist, dass ich es erst vorgestern in die Tat umsetzte. Der Clou Hackbraten – das Rezept mit Zwiebelsuppe Dieses Hackbraten-Rezept lässt Spielraum für kulinarische Experimente. Im Großen und Ganzen aber ist das Rezept ganz leicht nachzukochen. Hackfleisch vorbereiten Nimm eine große Schüssel und kippe das Hackfleisch in selbige. Die Tütensuppen (einfach die Tüte Zwiebelsuppe aufmachen und den Inhalt nutzen! 24 Hackbraten mit Quark und Sahne Zwiebelsuppe Rezepte - kochbar.de. – nicht die Tüte! ) sowie den Schmand haust du gleich dazu. Zwei Prisen Salz und ebenso viel Pfeffer habe ich gleich mit in die Schüssel entsorgt. Letzteres musst nicht sein, doch spürte ich das innere Verlangen dies zu tun und gab nach. Du kannst das auch so machen. Der nächste Schritt bei der Zubereitung ist mehr hygienischer Natur und besteht im Hände waschen.
Nährwertangaben: Für eine Portion Hackbraten, ohne Beilage, ca. 410 kcal und ca. 33 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Zutaten für 4 Portionen: 200 g Krabben 1 Tl Zitronensaft 8 Eier 3 El Mineralwasser, Salz, Pfeffer 2 El Öl 2 Zwiebeln 1 El Butter 2 El gemischte TK-Kräuter 2 El Sahne Kerbelblättchen für die Garnitur Zubereitung: 1. Die Krabben mit Zitronensaft beträufeln. Eier in eine Schüssel geben, mit Mineralwasser schaumig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. In heißer Butter glasig dünsten. Die Krabben mit Kräutern dazugeben und kurz mitgaren. Mit der Sahne ablöschen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbraten mit Sahne und Zwiebelsuppe Rezepte - kochbar.de. Warm halten. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin nacheinander 4 Omeletts goldgelb ausbacken. Die Krabbenmasse auf die Omeletts geben, diese zusammenklappen und mit Kerbelblättchen garnieren. Guten Appetit wünscht Cyber-maus