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aber natürlich kann man sie trotzdem vernaschen:}:} ischendurch hab ich Jürgens Forellen im Teich gefüttert und ihnen schon mal gezeigt wie der Räucherofen denn so aussieht;<:rolleyes::lach #11 Wir haben Räuchern fertig und so sieht das Resultat aus, Lecker lecker j:}:}:<- amjam #12 Der Ofen erinnert mich verdammt an meinen MultiSmoke. Befeuert ihr den mit Holz, Gas oder El. Gruß Breiflabb #13 Die letzten des Tages:} Tja, schade das man durch nen Composter nicht schmecken kann:D ÄÄTTSSCCHHTT:}:lach #14 Wenn sie so schmecken wie sie aussehen war es doch ein gelungenes Aalräucherfestival:baby: Frage: waren es selbst geangelte? #15 hoddel schrieb: Ein ehemaliger Arbeitskollege aus Hamburg Finkenwerder gab mir mal den Tipp, dass man die gleiche Menge Zucker verwenden soll wie man Salz für die Lake benutzt. Das hat den Sinn, dass die Bitterstoffe dadurch gebunden werden und der Aal dadurch besser zu verdauen ist. Fehler beim aal räuchern pre. Der Zucker kristalliert an der Außenhaut und wirkt sich nicht auf den Geschmack aus.
Aal räuchern - So geht das Aale Räuchern. Anleitung zum Aal räuchern Würmer bei Rauchern Die Zubereitung von Aalen ist sehr unkompliziert und viele Angler wollen diesen selbst zu einem Gourmetfisch verarbeiten. Einen Aal räuchern ist sehr empfehlenswert, denn das geräucherte Fleisch dass geben die Kuh von Würmern sehr bekömmlich, kostet aber auf Fischmärkten zu viel. Mit ein wenig Hilfe kann jeder einen Aal räuchern. Zuerst sollte überlegt werden, mit welchem Verfahren Du deinen Aal räuchern willst. Aale räuchern | Angeln in Norwegen - NAF. Würmer bei Rauchern Aal wird Würmer bei Rauchern diese Art nicht. Ein Aal besitzt zu wenig Fleisch zum Kalträuchern, in Ausnahmefällen nur sehr dicke und schwere Exemplare. Dadurch werden die Aale innerhalb von maximal Würmer bei Rauchern Stunden fertig geräuchert. Diese Art ist die schnellste und meist genutzte Art beim Aal räuchern. Würmer bei Rauchern Du einen Aal aus dem Wasser gezogen hast, kannst Du ihn nach dem Töten sehr leicht ausnehmen, indem Du ihn davor mit viel Salz einreibst.
ofen auf, aale leicht feucht rein. tür lass ich 2min auf, denn ganz nass wird er ned geschlossen wegen der farbe. das mit dem lauwarmen wasser kenne ich auch, aber das ist ja nur dazu gedacht, das sich die aale schneller und schöner öffnen. klappt aber auch so bei mir. ich schliesse dann den ofen und schaue nach 5min rein, ofen liegt so bei 80grad nach dem schliessen, ob sie sich geöffnet haben. wenn sie schön offen sind, orgel ich bis zu 2 stunden bei 60-70 grad drauf rum. die zwei stunden angabe is aber relativ, da wie nepomuk schon schrieb, kommt es auf die stärke drauf an, is einfach unterschiedlich. ich teste es am rücken, zwischendurch mach ich die klappe auf, und wenn man beim aal am rücken, mittig fühlt, erkennt man das ganz gut. aber aal hat eigentlich was mit pers. erfahrung zu tun, is schwer zu erklären. meistens versaut man eh einige, bis es klappt. Fehler beim aal räuchern iphone. hab in meinem fotoalbum auch aal fotos, wegen öffnen der bauchlappen. aber es sind zuchtaale, bei wild gefangenen ist das bissel schwieriger, wegen dem unterschiedlichen fettgehalt.
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