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Du setzt dich also damit auseinander, was für eine gute gesunde Ernährung wichtig ist, wie Nahrungsmittel zusammengesetzt sind, welche Aspekte im Rahmen der Lebensmittelsicherheit eine Rolle spielen und wie gute Versorgungsketten gewährleistet werden können. Ökotrophologie gießen nc online. Im weiteren Verlauf kannst du dann die bereits erwähnten Schwerpunkte wählen. An dieser Stelle können zum Beispiel Spezialisierungsfächer wie Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft, Beratung und Dienstleistungsmanagement, Ernährungstherapie und Nachhaltigkeit für dich parat stehen. Karriere & Berufschancen Ist der akademische Abschluss in Ökotrophologie geschafft, kannst du unter anderem einen Schreibtischplatz in der Produktentwicklung, der Gemeinschaftsverpflegung, der Marktforschung, dem Hygienemanagement, der Ernährungsberatung, dem Qualitätsmanagement und der Gesundheitsförderung ergattern. Dabei ist es dir offen, ob du deinen Platz in der Abteilung eines Unternehmens favorisierst oder den Schritt als Entrepreneur wagst und deine eigenen Visionen verwirklichst.
Überblick Ökotrophologie ist eine Wissenschaft, die sich mit den physiologischen, psychologischen, soziologischen und ökonomischen Aspekten der Ernährung im engeren Sinne und dem Verbrauch im weiteren Sinne von Menschen im Privaten sowie im öffentlichen Raum auseinandersetzt. Als interdisziplinärer Studiengang beschäftigt sich die Ökotrophologie neben den sozialwissenschaftlichen Ansätzen auch mit den naturwissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung. Ökotrophologie in Hessen studieren - abitur-und-studium.de. Dabei spielen sowohl die Zusammensetzung von Lebensmitteln und deren Analyse, die Analyse und Bewertung biochemischer Prozessabläufe im menschlichen Organismus als auch das Verstehen von Verbraucherverhalten im gesellschaftlichen und ökonomischen Kontext eine Rolle. Ein Schwerpunkt der Ökotrophologie liegt auf dem Ernährungs- und Gesundheitsverhalten. Studierende erwerben theoretische und methodische Kompetenzen, um menschliches Verhalten und dessen Einflussfaktoren besser zu verstehen. Dabei steht das Design und die Durchführung sowie Evaluation von Präventions- und Interventionsstrategien mithilfe geeigneter Kommunikationsmittel im Vordergrund.