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Lecker, einfach und schnell zubereitet. Das Rezept für den Topfen-Speck-Flammkuchen sollten Sie kennen. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 100 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schneebesen Zeit 25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Der Topfen wird mit Sauerrahm, Öl, Salz sowie Pfeffer zu einer glatten Masse gerührt. Am besten nimmt man dafür einen Schneebesen dadurch werden die Zutaten gut miteinander vermengt. Dann werden die Zwiebeln geschält, halbiert und in dünne Halbringe geschnitten. Nun wird die Topfencreme auf die Flammkuchen Grundrezept aufgeteilt. Flammkuchen mit topfen youtube. Anschließend werden die übrigen Zutaten darauf verteilt. Die Flammkuchen kommen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche. Dadurch bleibt beim Backen nichts kleben. Zum Schluss kommen die Bleche für 10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FLAMMKUCHEN MIT SAUERRAHM Ein herzhaftes Rezept vom Flammkuchen mit Sauerrahm stellen wir ihnen hier vor.
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War das Teigstück schön kross, war die Temperatur perfekt. Holzofen Flammkuchenteig Wie bei so vielen Traditionsgerichten gibt es auch beim Flammkuchen nicht das einzig wahre Flammkuchenteig-Rezept. Besonders bei der Zugabe von Hefe gehen die Meinungen auseinander. Persönlich kann ich mich nicht erinnern, dass die Flammkuchen, die ich während meines letzten Besuchs im Elsass gegessen habe, mit Hefe gemacht wurden aber vielleicht war ich auch nur in den falschen Restaurants. Ölteig Ölteig ist in Windeseile zusammengeknetet und benötigt nur wenige Zutaten, die man meist sowieso immer zuhause hat. Flammkuchen Rezept - Wie das Orginal, aber Low Carb!. Zudem lässt er sich leichter ausrollen und man hat nicht die Gefahr, dass der Teig nicht aufgeht. Im Elsass schwören übrigens viele auf die Verwendung von Rapsöl, da dieses dem Flammkuchen einen tollen Duft verleiht. Zutaten 250 g Mehl 50 ml Rapsöl 1 Messerspitze Salz 1 Glas warmes Wasser Zubereitung Mehl, Salz, Öl und Wasser mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten, elastischen Teig verkneten und et voilà der Ölteig ist fertig.
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