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Das Gemüse schützt du gegen Wühlmäuse, indem du einen feinmaschigen, verzinkten Draht in das Erdloch einsetzt. Decke die Mulde mit einer 10 cm hohen Sandschicht zu. Dadurch trocknet sie nach einem Regenschauer schneller ab. Das Gemüse legst du direkt auf das Sandbett. Darüber legst du eine mindestens 20 cm hohe Strohschicht. Zum Schluss deckst du alles mit einem Kunststoffvlies ab. Legst du eine größere Erdmiete an, brauchst du eine bessere Belüftung. Dafür verlegst du in der Mitte ein ringförmiges Drainagerohr. Achte darauf, dass die Temperatur in der Erdmiete zwischen 2 °C und 8 °C liegt. Überwache dies zum Beispiel mit einem Kompost-Thermometer. Ein gutes Gemüselager ist auch ein leerer Frühbeetkasten. Hebe dafür ein passendes Loch aus und verlege ein Wühlmausgitter. Dank der durchsichtigen Abdeckung hast du eine weitere Isolationsschicht. Chinakohl gemüse mit kartoffeln youtube. Öffne sie an sonnigen Wintertagen. So erwärmt sich das Innere nicht zu stark. Gemüse im Metallbehälter lagern Aus einer alten Waschmaschinentrommel baust du dir eine Erdmiete.
Viel Spaß dabei! Bildquellen nachwachsender-salat: © Jessica B. Chinakohl-Pfanne - Rezept | EDEKA. knoblauch-frisch-geerntet: © Constanze L. nachwachsendes-gemuese: © Jessica B. Jessica B. Bei Mediendesignerin Jessica dreht sich alles um Spaß an Nachhaltigkeit: Wenn sie sich nicht gerade in Zero Waste übt oder Freiburgs Natur erkundet, findet man sie wahrscheinlich in ihrer kleinen Küche. Dort kreiert sie unter der Aufsicht von Kater Shadow vegane Köstlichkeiten, über die sich regelmäßig Freunde und Kollegen freuen dürfen.
Saisonkalender Dieses Obst und Gemüse hat Saison im Februar Diese Übersicht zeigt Ihnen, welche heimischen Obst- und Gemüsesorten im Februar Saison haben. Regionale Ware, die in beheizten Gewächshäusern wächst, ist hier nicht aufgeführt © Colourbox Wir verraten Ihnen, welche Obst- und Gemüsesorten aus regionalem Anbau Sie im Februar erwerben können. Wie im Januar dominiert auch im Februar die Lagerware den Markt. Im Vergleich zum Rest des Jahres haben in diesem Monat die wenigsten Obst- und Gemüsesorten Saison. Und: Im Februar endet Grün- und Spitzkohlzeit. Wer diese Kohlarten gern isst, sollte das Gemüse also jetzt noch einmal kochen. Scrollen Sie durch die Liste und finden Sie heraus, welche Obst- und Gemüsesorten diesen Monat außerdem Saison haben. Praktisch für die Kühlschranktür: Ganz unten finden Sie eine Version des Saisonkalenders zum Herunterladen und Ausdrucken. Chinakohl gemüse mit kartoffeln in der. Rezept des Monats: Wenn es draußen kalt ist, gehören deftige Gerichte auf den Tisch! Wir verraten Ihnen ein veganes Rezept für den Kartoffel-Eintopf mit Möhren und Kichererbsen.
Die Kohlsuppe mit gehacktem Chinakohl ist eine feine Suppe, die jeder zubereiten kann. Die Suppe ist schnell und leicht zu kochen und eignet sich super als Vorspeise zum Mittagessen, besonders in den kalten Wintermonaten. 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 1 EL Öl 1 Chinakohl 1 Ingwer, nicht mehr als 1 cm Weißer Pfeffer, nach Geschmack 1400 ml Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe 3 Eier Salz, nach Geschmack Kräuter, nach Geschmack, zum Servieren Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln fein hacken, den Knoblauch pressen. In einem Kochtopf Öl erhitzen. Die Zwiebeln darin 2-3 Minuten glasig anschwitzen. Den Knoblauch zufügen und 1 Minute mit andünsten. Chinakohl und Ingwer putzen. Den Kohl in feine Streifen schneiden. Den Ingwer fein reiben. Chinakohl, Ingwer und gemahlenen weißen Pfeffer in den Kochtopf geben. Gemüse- oder Hühnerbrühe eingießen. Die Suppe zum Kochen bringen. Chinakohl mit Kartoffeln in Sahne, überbacken von ischilein | Chefkoch. Bei kleiner Hitze abgedeckt ca. 10 Minuten kochen. Die Eier mit 1 Prise Salz mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Die Eiermasse unter Rühren in die Suppe geben.