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Zimt für Babys: Aufgrund des hohen Cumarin-Gehaltes ist der bei uns handelsübliche Zimt der Sorte Cassia nicht für Babys und Kleinkinder geeignet. Ceylon-Zimt enthält weit weniger Cumarin und schmeckt milder und feiner. Er kann in Maßen auch schon von Babys genossen werden. Traditioneller Zwetschkenröster für den Vorratsschrank - Küchenzauber. Man erkennt ihn ganz leicht: wenn auf der Packung "Ceylon-Zimt" vermerkt ist, dann handelt es sich auch um solchen, ansonsten ist es der billigere Cassia-Zimt. Gut vorzubereiten: Den Zwetschkenröster ohne Zucker kann man einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Haltbar machen: Man kann den Zwetschkenröster auch noch heiß in ein Schraubglas füllen, dann hält er viel länger. Aber Achtung: Da in diesem Rezept keinerlei Haltbarkeitsmittel enthalten sind, ist es wichtig, sehr hygienisch und sauber zu arbeiten. Das heißt Hände gut waschen, das Glas inklusive Deckel vorher heiß auswaschen, nach dem Einfüllen den Rand des Glases mit einem frisch gewaschenen, heißen Tuch abwischen, den sauberen Deckel sofort auflegen und fest verschließen.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Der Röster aus Zwetschken und Gewürzen gehört einfach zum Kaiserschmarren! Zubereitung Zwetschken zunächst waschen und entsteinen. Anschließend die Zwetschken mit Zucker, Gewürznelken, Zimtrinde, Zitronensaft und etwas Wasser langsam köcheln lassen, bis sich die Zwetschkenhaut leicht nach außen ringelt. Nun vom Herd nehmen und den Zwetschkenröster in heiß ausgespülte Gläser abfüllen. Die Schritt-für-Schritt-Videoanleitung dazu gibt's hier. Tipp Der Zwetschkenröster ist die klassische Beilage zum köstlich flaumigen Kaiserschmarren. Wer es weniger süß mag, kann die Zuckermenge auch reduzieren. Anzahl Zugriffe: 615150 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Rezept zwetschkenröster haltbar gediegen. Ist nicht so meins! Wie schreiben Sie dieses Obst? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Zwetschkenröster Ähnliche Rezepte Alpenlachsfilet mit Majoranschalotten Amaretitni-Früchte-Becher Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Zwetschkenröster