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Paprika Putengeschnetzeltes - bestes Rezept | Simply Yummy Startseite Kochen Hauptgerichte Cremiges Paprika Putengeschnetzeltes ohne Sahne Ein herrlich sämiges Paprika Putengeschnetzeltes, das ganz ohne Sahne auskommt. Was stattdessen für Cremigkeit sorgt? Mit diesem Rezept und drei Tipps für die Zubereitung gelingt dein Putengeschnetzeltes mit Paprika nicht nur cremig, sondern auch garantiert zart. Das Rezept für dein Paprika Putengeschnetzeltes Nährwerte: Pro 100 g: 111 kcal | 12 g E | 6 g F | 3 g KH So wird's gemacht: Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch fein hacken und Zwiebel fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne erhitzen. Putenfleisch dazugeben und scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und abdecken. Restliches Öl in die Pfanne geben. Knoblauch, Schalotten und Paprika darin bei mittlerer Hitze andünsten.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Putenschnitzel 250 kleine Champignons 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel Knoblauchzehe EL Öl Salz Pfeffer 1/8 l Weißwein 1/4 Hühnerbrühe (Instant) 100 Schlagsahne 150 tiefgefrorene Erbsen 1-2 heller Soßenbinder breite Bandnudeln 1/2 Bund Petersilie Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Putenfleisch in Streifen schneiden. Champignons putzen, waschen und halbieren. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. 2. Fleisch darin anbraten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons, Paprika, Zwiebel und Knoblauch im Bratfett anbraten. Mit Wein, Brühe und Sahne ablöschen. Fleisch und Erbsen zugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lasse. 3. Soßenbinder einrühren, nochmals aufkochen lassen. Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Putengeschnetzeltes mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken. Nudeln abgießen und mit Geschnetzeltem auf einer Platte anrichten.
Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank Entdecke Listen von anderen Nutzern Noch kein Foto vorhanden. Beschreibung Putengeschnetzeltes mit Champignon, Paprika und Putenschntzel in kleine Würfel schneiden, Paprika würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden (oder abgiessen wer Dosenchampignons hat). Fleisch mit dem Knoblauch zusammen anbraten, Champigons und Paprika zugeben und nach Belieben würzen (ich verwende Kräutersalz, Pfeffer, Paprika). Alles ca 5 min anbraten, dann mit Mehl anschwitzen und das Tomatenmark dazu geben. (Ich verwende Tomatenmark mit Würzgemüse). Kurz anbraten und mit der Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe) ablöschen und gut einrühren. Alles gut 10-15 min einkochen lassen. Vollkornreis nach Packungsanleitung zubereiten, auf dem Teller anrichten und mit Petersilie bestreuen. 2-3 EL Joghurt zur Sauce geben und einrühren. Nicht mehr kochen lassen da der Joghurt sonst flocken kann. Sauce mit dem Reis anrichten, ein TL Joghurt zum Garnieren auf das Fleisch geben und mit etwas Muskatnuss bestreuen - fertig.
Puten Geschnetzeltes schmeckt mit frischen Champignons besonders aromatisch. Zwiebel und durchwachsenen Speck würfeln. Champignons in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Speck ausbraten. Puten Geschnetzeltes zufügen und kräftig anbraten. Champignons in die Pfanne geben und anbraten. Zwiebeln zufügen. Puten Geschnetzeltes mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Weiß Wein und Sahne angießen. Cremig einkochen lassen. Temperatur reduzieren. Nicht mehr kochen lassen. Puten Geschnetzeltes mit Creme Fraiche verrühren. Schupf Nudeln kochen. Puten Geschnetzeltes mit Champignons und Schupf Nudeln anrichten. Mit glatter Petersilie garnieren.
Auch unser Schweinefilet könnte interessant für dich sein. Tipps zum Rezept: Kalorien sparen: Wer auf seine schlanke Linie achtet, kann die Sahnesoße abwandeln oder die Reismenge reduzieren. Statt Sahne kannst du die Soße mit einem leichten Joghurt, saurer Sahne, Sojacreme oder fettarmen Frischkäse zubereiten. So wird das Rezept noch kalorien- und fettärmer. Andere Beilagen: Um für mehr Abwechslung zu sorgen, kannst du die Beilagen vom Putengeschnetzelten ersetzen. Anstelle von Reis sind Nudeln wie Spätzle, Schupfnudeln oder Gnocchi äußerst beliebt. Auch Kartoffeln und Rösti passen sehr gut. Zudem kannst du Gemüse oder einen gemischten Blattsalat dazu reichen. Putengeschnetzeltes ohne Pilze: Pilze sind nicht jedermanns Sache. Diese sind in unserem Rezept auch nicht zwingend erforderlich. Du kannst sie einfach weglassen oder austauschen. Gute Alternativen sind grüne Erbsen oder dünn geschnittene Paprikastreifen. Damit kommen auch gleich noch ein paar Vitamine auf den Teller. Wissenswertes zu Putenfleisch: Putenfleisch ist ein sehr mageres Fleisch.
Hier ein köstliches Rezept zum Nachkochen. PUTENGESCHNETZELTES Putengeschnetzeltes ist ein sehr traditionelles Gericht, das mit Reis oder Nudeln serviert werden kann. CURRY-GESCHNETZELTES Das Curry-Geschnetzeltes ist ideal für ein schnelles und pikantes Mittagessen. Dieses Rezept wird ihre gesamte Familie sicher mögen. RAHMGESCHNETZELTES Ein feines und geschmackvolles Rezept aus der österreichischen Küche ist das Rahmgeschnetzeltes. Rahmgeschnetzeltes ist das Lieblingsgericht der Familie. Das Rezept gelingt ganz sicher und schmeckt super.