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0 Zutaten 2 kg Fleck (Rinderkaldaunen), 250 g Wurzelgemüse, 75 g fetter Speck, 4 saure, Senf - oder Gewürzgurken, 1 kg Kartoffeln, 3 Zwiebeln, Salz, Zucker, Essig, Majoran, Petersilie oder Selleriegrün. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Flecke süß sauer ddr rezept. Zubereitung Den Fleck gut säubern und waschen, zum Kochen ansetzen, nach etwa 10 Minuten Kochzeit das Wasser abgießen und den Fleck mit frischem Wasser rund 2 Stunden weiterkochen lassen, bis er gut weich ist. Nach etwa 1 1/2 Stunden Kochzeit das kleingeschnittene Wurzelwerk dazugeben. Die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln gesondert kochen. Von Speck, Zwiebeln und Mehl eine dunkle Schwitze bereiten, dabei das Mehl unter ständigem Rühren braun rösten, mit etwas Brühe auffüllen, mit Majoran, etwas Zucker, Essig und Salz sehr pikant abschmecken, in diese sämige Soße den gekochten Fleck (in Streifen von etwa 3 cm Länge und 1 cm Breite geschnitten), das mitgekochte Wurzelgemüse, die gekochten Kartoffeln und die gewürfelten Gurken geben und reichlich Petersilie oder gehacktes Selleriegrün darüberstreuen.
Es dauert eine Weile, bis die Flohsamenschalen die Milch andicken. Wenn es nach zehn Minuten noch zu flüssig ist, geben Sie noch einen Teelöffel Flohsamenschalen dazu. Garnieren Sie den falschen Grießbrei nun mit Früchten, Nussmus oder Zimt und einer Zuckeralternative. Schlankes Frühstück? Diese Pudding-Oats sind herrlich cremig und trotzdem gut für die Figur. Sächsische Flecke (Originalrezept). Schon ist der gesunde "Grießbrei" mit wenig Kohlenhydraten fertig. Die enthaltenen Flohsamen unterstützen die Darmtätigkeit, Sie schlemmen also nicht nur ohne Reue, sondern tun sich auch noch etwas Gutes. (ante) * ist ein Angebot von. Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.
Share Pin Tweet Send Traditionelles Rezept neu interpretiert: Rindfleisch mit einer herzhaften Beilage aus Karotten und Kartoffeln in einer Mischung aus Rotweinessig, braunem Zucker und Tomaten kochen. Dadurch erhalten Sie zartes Fleisch, das mit einem würzigen Geschmack im Mund zergeht. Empfohlen 30 Minuten. Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 - 10 Die Rezepturen verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St. ) - 240 ml. 3/4 Tasse (St. ) - 180 ml. 1/2 Tasse (St. ) - 120 ml. 1/3 Tasse (St. ) - 80 ml. 1/4 Tasse (St. ) - 60 ml. 1 Esslöffel (EL) - 15 ml. Sächsische Flecke - Kuttelsuppe | Rezepte, Sächsische küche, Ddr rezepte. 1 Teelöffel (TL) - 5 ml. Zutaten für das Rezept: 1 Stück Bruststück (2, 7 kg) oben Salz Pflanzenfett 225gr. geschält und in 5 cm große Karottenstücke geschnitten Mehrere Selleriestangen, in große Stücke geschnitten 3 mittelgroße Zwiebelköpfe, geschält und in 8 Stücke geschnitten 1 Knoblauchzehe (trennen, schälen und zerdrücken die Nelken) 1 Packung. (740 g) Tomatenpüree 1/3 Art. -Nr. hellbrauner Zucker 1 Esslöffel. Hühnersuppe 2 EL.