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Cholin gehört zur Gruppe der biogenen Amine. Es ist wichtig für den Stoffwechsel von Aminosäuren. Cholin ist ein Bestandteil von wichtigen Stoffen im Körper: Lezithin, Sphingomyelin und Acetylcholin. Betain entsteht beim Abbau von Cholin und hat ebenfalls gesundheitliche Wirkungen. Cholin wurde 1862 entdeckt und wenige Jahre später chemisch synthetisiert. Cholin gehört zur Gruppe der biogenen Amine, die im Stoffwechsel von Aminosäuren entstehen. Betaine hcl wirkung powder. Cholin ist ein wasserlöslicher, lipotroper Aminoalkohol und wird in die Gruppe der B-Vitamine eingereiht. Es ist ein für Säugetiere bedingt essenzieller Nährstoff und hat im Stoffwechsel von Aminosäuren wichtige Funktionen. Cholin kann bei ausreichender Zufuhr von Aminosäuren, vor allem von Lysin und Methionin, im Körper selbst gebildet werden. Cholin ist auch ein wichtiger Bestandteil anderer für den Körper wichtiger Stoffe, dazu gehören Lezithin, Acetylcholin und Spingomyelin. Cholin wird außerdem industriell verwendet, u. a. als Emulgator zur Stabilisierung in der Lebensmittelindustrie.
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