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Satarasch ist eine Spezialität aus Kroatien. Mit diesem Rezept gelingt ein tolles Gericht mit Gemüse. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 241 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und ebenso würfeln. Nun das Öl in einem Topf erhitzen und die Chilischote darin für ca. 3-4 Minuten anbraten. Anschließend die Zwiebelstücke hinzufügen und glasig dünsten. Danach die Paprikawürfel hinzugeben und das Ganze für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Dann die Chilischote wieder herausnehmen, den Knoblauch schälen, pressen und zusammen mit den Tomatenstücken in den Topf geben. Das Satarasch mit Salz, Pfeffer und Vegeta würzen und zugedeckt für weitere 25 Minuten garen lassen. Sobald die Flüssigkeit fast verdampft ist die Eier einrühren und den Eintopf servieren. Satarasch mit ei von. Tipps zum Rezept Bei Bedarf noch etwas frische Kräuter, wie beispielsweise Petersilie oder Oregano hinzufügen.
Deftige Eintöpfe werden auf dem Balkan sehr gerne gegessen. Der Sataras (Sataraš: sprich "Satarasch") ist ein leckerer Gemüseeintopf aus der Region Slawonien und ein sehr beliebtes kroatisches Nationalgericht, das ursprünglich aus der Region Slawonien stammt. Sataras wird vielerorts in abgeänderter Form zubereitet, doch hierbei handelt es sich um das Originalrezept, wie man es aus Slawonien kennt. Dieses vegetarische Hauptgericht schmeckt ungemein lecker und ist zudem noch sehr einfach in der Zubereitung. Diese Zutaten braucht man für kroatischen Sataras: 2 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Paprika (Tomatenpaprika oder Spitzpaprika, je nach Geschmack) 6 vollreife Tomaten 1 kleine, frische Chillischote Frischer Dill Thymian Petersilie Olivenöl Salz und Pfeffer Vegeta (kroatisches Gewürzsalz) 4 frische Eier Sataras nach slawonischem Originalrezept zubereiten Zunächst werden die Zwiebeln geschält und fein gewürfelt. Satarasch mit ei je. Die Paprika (Sorte ist im Prinzip egal, sollten nur gut gereift sein, gleiches gilt für die Tomaten! )
Schmeckt der ganzen Familie. Zutaten... Vegane Faschingskrapfen Süßspeisen Rezepte Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen...
Zutaten Zutaten: 280 g Zwiebeln in Scheiben 250 g Paprika in Scheiben 280 g Schlangengurke in Scheiben 380 g Tomaten in Scheiben 20 g Rapsöl 4 Knoblauchzehen (ca. 8g) gewürfelt 1 TL Paprikapulver edelsüß ¼ TL Paprikapulver scharf ¼ TL gemahlenen schwarzen Pfeffer 2 TL Salz 1 TL Vegeta Anleitung SO WIRD ES GEMACHT 1. Zwiebeln schälen, der Länge nach halbieren, in Scheiben schneiden 2. Paprika, entkernen, vierteln, in Scheiben schneiden 3. Schlangengurke schälen, halbieren, mit einem Teelöffel entkernen, in Scheiben schneiden 4. Tomaten halbieren, grünen Strunk raus schneiden, in Scheiben schneiden 5. Knoblauchzehen in Würfel schneiden 6. 9 Satarasch Rezepte - kochbar.de. Öl im Topf erhitzen und Zwiebeln rein geben 7. Zwiebeln kurz anbraten, Salz hinzugeben, weiter bis zur leichten goldenen Bräune andünsten 8. Gurken zu den Zwiebeln geben, miteinander vermenge, Deckel auf dem Topf geben und 5 Min. dünsten 9. Paprika zu den Gurken geben, Topf verschließen und weitere 3 Min. dünsten 10. Vegeta, Paprika, Pfeffer hinzugeben, gut miteinander vermengen 11.
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