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9. Bei der angegebenen Temperatur 20-25 Min. abbacken. Wichtig: Backofen zwischendurch nicht öffnen, da das Gebäck sonst zusammenfällt. Ergibt ca. 10 Stück Gebäck. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Grundrezepte Gleicher Autor Gleiche Zutaten
Den Teig entweder auf einem Backpapier in Größe des Backblechs ausrollen oder aufs mit Backpapier belegtem Blech geben und dann ausrollen, den Rand ein bisserl hochziehen, mit Pflaumenmus bestreichen und Streuseln bestreuen. Brandteig-Pflaumentorte von Drachmann | Chefkoch. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 25 Minuten je nach Ofen backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen und anschließend in schmale oder beliebig breite Schnitten schneiden. Viel Spass beim Nachbacken und lasst es euch schmecken Slava
Die Zwetschgen / Pflaumen darüber verteilen - oder fächerförmig - und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten je nach Ofen goldgelb backen. Abkühlen lassen und beliebig große Stücke schneiden.
Die Böden auf einen Küchenrost erkalten lassen. 4. Das Füllen: Die Sclagsahne 1/2 Minute schlagen, dann Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker einstreuen. Die Sahne steif schlagen. Die drei unzerteilten Böden mit je 1/3 vom Pflaumenmus bestreichen. Wie man auf einfachste Weise leckeres Essen kocht. Danach jeden Boden mit Sahne bestreichen. Die Böden aufeinander setzen. Als letztes den geschnittenen Boden wieder zu einer Torte zusammensetzen. Die Torte mit Puderzucker bestäuben, kalt stellen, vor dem Verzehr mit einem Sägemesser schneiden.
Zutaten Für den Teig: 1 Tasse Mehl 1 Prise Salz 1 Tasse Zucker 2 Tassen Milch 5 Eier (getrennt) abgeriebene Schale einer Zitrone (oder, Finesse' von Dr. Oetker) Für den Belag: 400 g Backpflaumen (ohne Stein) Wasser oder Wein zum Einweichen 300 ml Sahne Zubereitung Einen Brandteig herstellen: Mehl, Salz und Zucker in einem Topf verrühren. Milch nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Aufkochen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Dabei immer kräftig rühren! Die Masse leicht abkühlen lassen, dann die abgeriebene Zitronen¬schale und nach und nach die 5 Eigelb unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Teig in eine große, gefettete Springform (28 cm Durchmesser) und im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen. Nicoles Zuckerwerk I Leckerer Apfel Rührkuchen I Weihnachten. Den Teig abkühlen lassen und zuerst mit einer Schicht selbst gemachtem Pflaumenmus (siehe nächste Seite! ) und dann mit einer Schicht Schlagsahne bestreichen. Pflaumenmus aus Backpflaumen: Die Backpflaumen knapp mit Wasser oder Wein bedeckt über Nacht einweichen lassen.
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